2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El origen de la rosquilla es bastante discutido. La receta de la masa frita no es desconocida para ningún país o cultura y las variaciones de la rosquilla se pueden ver en todo el mundo.
Aunque el lugar exacto, la hora y la persona responsable de la creación de la rosquilla, se desconocen, hay varios hechos en torno a su historia que son bastante curiosos.
La historia muestra que los holandeses hacían magdalenas grasientas a mediados del siglo XIX. Estas primeras donas eran solo bolas de masa fritas en manteca de cerdo hasta que se doraran. Debido a que el centro de estos cupcakes no se preparó tan rápido como afuera, se llenaron con frutas, nueces u otros rellenos que no requerían cocción.
A medida que los inmigrantes holandeses comenzaron a establecerse en los Estados Unidos, continuaron haciendo sus olykoeks, donde fueron influenciados por otras culturas hasta que llegaron a las rosquillas de hoy. La decisión original para el centro de materias primas, es decir, llenarlo con algo de relleno, fue reemplazada por Hansen Gregory, el capitán de un barco estadounidense. En 1847, Gregory resolvió este problema perforando un agujero en el centro de la bola de masa. Así que eliminó el centro de problemas.
Una versión bastante mítica del descubrimiento de Gregory afirma que los ángeles le dieron la idea en un sueño. Aunque existen otras versiones sobre la propia invención del agujero, el caso sin duda se atribuye a este capitán.
En 1920, el inmigrante ruso Adolf Levitt creó la primera máquina automática de donas. El proceso automatizado futurista para hacer rosquillas se presentó en la Feria Mundial de Chicago en 1934. La feria promocionó las rosquillas como un éxito del Siglo del Progreso y se convirtieron por un momento en una sensación culinaria en todo el país.
Las rosquillas son ahora un alimento favorito para millones de personas en todo el mundo. Hoy en día, su fama no se desvanece, sino que, por el contrario, crece y se desarrolla. Todos los días se crean nuevos sabores y decoraciones, por lo que siempre tenemos la oportunidad de probar una dona nueva y diferente.
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