2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La granada es una de las frutas más apreciadas, principalmente por sus cualidades saludables y gustativas. Sin embargo, cuando decidimos comernos la deliciosa fruta, seguro que cada uno de nosotros se ha enfrentado a la difícil tarea de sacar la fruta de su cáscara.
Nuestra primera tarea al elegir una granada es asegurarnos de que esté bien madurada. Esto se debe a que, a diferencia de otras frutas, una vez recolectadas, no continúa madurando, sino que se seca lentamente.
Es para proteger los delicados granos que su corteza es dura y dura. En el interior, la fruta se divide en sectores que se asemejan a un panal.
La granada seleccionada debe estar lo más fresca posible. Debe ser de un tamaño pesado. Esto significa que hay mucho jugo en los frijoles. Las frutas con manchas o rayones también son aceptables, siempre que no tengan grietas o rajaduras en profundidad. La forma y el color no son muy importantes.
¿Cómo pelar una granada?
Hay varias formas de eliminar la cáscara de la granada. La forma más efectiva en este momento es la técnica "subacuática". Evita las manchas y permite que se junten todos los granos.
Se necesita un recipiente grande con agua, un cuchillo afilado y un colador para pelar una granada. Primero, se quita la corona de la fruta, que se desecha. Con el cuchillo, haga varias incisiones verticales poco profundas en la cáscara, similares a pelar una naranja.
La granada se sumerge en un bol. La corteza se rompe a mano a través de las ranuras, por debajo del nivel del agua. El resultado es una masa de fruta, piel y membrana blanquecina. Use sus dedos para liberar los granos de cada trozo de corteza.
Se hundirán hasta el fondo mientras que las partículas restantes flotarán hacia la superficie. La corteza y las pieles se pelan de la superficie. Las bayas se drenan del agua.
La otra forma de pelar una granada es describir con mucho cuidado un círculo con un cuchillo en la parte superior de la fruta. Retire la tapa y haga incisiones con cuidado en la corteza con un cuchillo.
La fruta se disuelve ligeramente sobre un tazón o plato. Los granos que se desmoronan al disolverse caen dentro. Luego, la corteza se quita muy fácilmente a mano.
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