2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las nueces, sin pelar, tienen menos calorías. Si comemos frutos secos sin pelar en lugar de pelados, podemos acumular un 40% menos de calorías.
Investigadores de la Universidad de Eastern Illinois, dirigidos por James Painter, llamaron a su descubrimiento el efecto de los pistachos. Se expresa de la siguiente manera: cuando comemos productos que dejan cáscaras en la mesa, nos da vergüenza la cantidad ingerida y estamos más inclinados a frenar la sarna que se ha apoderado de nosotros.
Esto es más evidente en nueces, pistachos y castañas. Pero un efecto similar se manifiesta no solo en los frutos secos, sino también en los caramelos envasados y los petit fours, por ejemplo.
Los investigadores distribuyeron pistachos a 140 estudiantes cuando asistieron a las conferencias. La mitad de las nueces con cáscara, las otras, peladas. Aquellos que consumieron el manjar pelado consumieron un promedio de 211 calorías por persona. Y los estudiantes que jugaron para quitar las conchas ganaron un promedio de 41 por ciento menos de calorías: 125.
Según los científicos, el factor principal es la capacidad de visualizar las cantidades consumidas y su correspondiente limitación.
El pistacho es un sustituto muy popular para las personas que quieren deshacerse de su adicción al chocolate, los pasteles y las patatas fritas.
Sin embargo, si confía en los cortes de concha, esto le ayudará a reducir su consumo total en un 22 por ciento, especialmente si no limpiamos las conchas durante el día.
Vea el contenido calórico en 100 gramos de las nueces más populares y juzgue usted mismo cuánto comer:
Almendras - 572, Anacardos - 633, Piñones - 629, Coco - 380, Avellana - 707, Nueces - 645, Cacahuetes - 560, Pistachos - 589.
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