2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Las cazuelas son un ayudante indispensable del ama de casa moderna. En ellos los platos se vuelven deliciosos y se sirven calientes directamente en el plato en el que se preparan.
Es rápido y fácil de cocinar con ayuda de ollas. Cocinan platos de verduras, así como platos de pescado y varios tipos de carne en combinación con verduras y huevos.
Al cocinar en ollas, se debe observar una regla importante: las ollas, ya sean de arcilla o de vidrio yen, se colocan en un horno frío y se calientan gradualmente. De lo contrario, estallarán.
Las ollas se vuelven muy sabrosas si usa una tapa de masa al prepararlas. Está hecho a base de masa hecha a base de harina y agua, se le puede agregar un poco de levadura seca.
Cubrir el borde de la cazuela con huevo batido y fijar la tapa de la masa. Además de hacer que la cazuela sea más sabrosa, se ve más impresionante cuando se sirve.
Antes de llenar las macetas con los productos para la preparación de un plato en particular, déjalas en remojo durante una hora en agua fría. Las ollas se colocan solo en el horno, no cocine en un plato caliente en una olla.
Al sacar la cazuela del horno, no la coloques sobre una superficie demasiado fría para evitar que se agriete. Déjelo sobre una tabla de cortar de madera.
Los champiñones con patatas en una cazuela son muy sabrosos. Productos necesarios: 1 kg de patatas, 500 gramos de champiñones, 1 cebolla, 200 mililitros de nata, sal, mantequilla, perejil.
Cortar los champiñones en trozos, la cebolla cortada en círculos. Freír los champiñones y las cebollas en aceite. Cortar las patatas peladas en círculos, freírlas en mantequilla. Engrasar el interior de la cazuela con aceite, esparcir las patatas, las cebollas y los champiñones y verter un poco de agua. Agrega sal, espolvorea con pimienta negra, agrega nata y perejil finamente picado. Hornee durante aproximadamente una hora.
Las ollas de pollo indias se preparan con 600 gramos de pollo, 1 cebolla, media cucharadita de curry, 100 gramos de mantequilla, 200 mililitros de crema, 100 gramos de queso rallado.
Picar finamente la cebolla y sofreír en mantequilla y curry durante unos dos minutos. Cortar el pollo en trozos y freír. Pon una cucharadita de mantequilla, pollo, cebolla, sal y nata en las ollas. Espolvorea con queso rallado. Hornea por 40 minutos.
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