2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Lichi: esta pequeña fruta del sur con una cáscara áspera y crecimientos en el medio tiene una semilla grande. Como la mayoría de las frutas, solo se consume la pulpa, entre la piel y la semilla en el medio.
Está muy extendido y se utiliza tanto en cosmética como en perfumería. Su tierra natal es China, pero también se encuentra en muchos otros países y regiones asiáticas, se llama lichi y es extremadamente fragante y delicioso. En Bulgaria lo podemos encontrar en cadenas alimentarias más grandes.
La fruta contiene muchos ácidos grasos insaturados, por lo que el betacaroteno y las vitaminas liposolubles se absorben mucho más rápido.
Los lichis se utilizan en la medicina oriental. Allí, con su ayuda, estabilizan el nivel de azúcar en sangre de las personas que tienen problemas de diabetes.
Consigue reducir el riesgo de ictus y infarto, previene la formación de coágulos sanguíneos. Una buena fuente de fibra, carbohidratos y vitamina B.
Con un vaso de jugo de lichi obtenemos más del 100% de la cantidad recomendada de vitamina C al día. Estimula el metabolismo y reduce el apetito. El lichi contiene cobre, magnesio, hierro. También se recomienda para mujeres embarazadas por el ácido fólico que contiene.
En el lichi, los niveles de potasio son más altos, mientras que los niveles de sodio son casi mínimos. La ingesta frecuente de estos pequeños frutos rojos también nos ayuda a reducir el nivel de colesterol malo en sangre, y a expensas de elevar el nivel de colesterol bueno. También ayuda a proteger el corazón de la presión arterial alta.
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