2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El pergamino es un tipo de papel que se ha utilizado para escribir durante siglos. Está hecho de pieles de animales especialmente tratadas. Hoy en día, sin embargo, el suelo papel pergamino por supuesto, el papel que usa toda ama de casa, a saber: papel de hornear. Su producción se basa en celulosa procesada, tratada de forma especial para que no se pegue.
Como dijimos, cada ama de casa tiene un rollo en su arsenal. papel pergamino. Sin embargo, además de hornear, el papel puede encontrar una aplicación diferente. Vea cuáles son las formas más comunes de utilizar este papel:
HORNO HORNEADO
Foto: Dobrinka Petkova
El uso más común: no implica el uso de grasa para algunos platos y pasteles, ya que no se pega. Por ejemplo, si hace bizcochos o galletas, no necesita rociar el papel con grasa. Esto hará que sus cookies se deslicen con mucha facilidad. Hornear galletas generalmente requiere varias rondas. No hay problema para reutilizar el papel.
Para pasteles y pan, debe cortar el papel de acuerdo con la bandeja en la que horneará para que sea más fácil de soltar cuando esté listo.
CAPA SEPARADORA
Te encanta hacer diferentes dulces y golosinas para Navidad o cuando visitas. Para almacenarlos y luego transferirlos, es necesario poner una capa papel pergamino entre las filas para que no se peguen. Corta el papel según el recipiente en el que dispondrás los caramelos y ya está.
CORNETA ESMALTADA
Una de las habilidades más difíciles de dominar en la repostería es la creación de figuras y decoraciones a partir de esmalte. Ya sea que use chocolate, azúcar, etc., comprado en la tienda, hecho en casa, la herramienta adecuada es muy importante. No todas las amas de casa tienen una corneta en su cocina, especialmente las principiantes en la repostería. ¡No te preocupes! Papel de hornear se puede utilizar para hacer uno y decorar con éxito un pastel, galletas o panecillo dulce para la próxima cena.
REVESTIMIENTO DE SUPERFICIE DE TRABAJO
En ocasiones necesitamos tapar la superficie de trabajo de la encimera de la cocina para poner la masa, de la que cortaremos diferentes formas de dulces, para disponer las tortas que preparamos, o para formar un rollo de Stephanie. Aquí nuevamente, el papel de pergamino vendrá en nuestra ayuda. Colóquelo sobre la superficie de trabajo y enrolle y disponga sin problemas. Finalmente, simplemente retire y limpie. Mucho más fácil y rápido, ¿verdad?
ROPA PARA HORNEAR
A veces, el pescado y la carne se vuelven mucho más sabrosos envolviéndolos en papel. De esta forma se cuecen al vapor y en su propia salsa. Si frotas el pescado y la carne con diferentes especias, su sabor se conservará mucho mejor, quedarán sabrosos y saludables. También puedes usar papel de aluminio, pero el papel es más saludable.
GRACIOSO
Muy a menudo tenemos que trasladar un producto de un recipiente a otro o guardar el resto de la harina después de la cocción. Con el papel de horno puedes hacer un maravilloso embudo con el que guardar la harina, el arroz, las lentejas en el tarro o en la bolsa en la que las guardes. Cortar el perejil y el eneldo, colocarlos sobre papel pergamino y verterlos en bolsas. Estás listo para congelarlos durante el invierno.
EMBALAJE
En lugar de preguntarse en qué envolver el queso abierto pero no consumido, envuélvalo en papel pergamino. Según los expertos, esto prolonga la vida del queso, ya que el papel le permite respirar y liberar la humedad necesaria.
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Beneficios Y Aplicación Del Papel Pergamino
Papel pergamino , conocido por muchos hosts como papel de hornear , es uno de los mayores facilitadores culinarios. No se quema en el horno, tiene una alta permeabilidad y nada se le pega. Suele estar impregnado con una fina capa de revestimiento de silicona que puede soportar temperaturas de hasta 250 grados.
