2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El caviar fue una vez un alimento muy raro y especial consumido solo por la realeza y la élite de la sociedad, pero hoy está fácilmente disponible para la mesa del consumidor masivo.
A pesar de su disponibilidad en las tiendas, su sabor único puede ser un verdadero desafío cuando lo pruebas por primera vez. Aprenda a comer caviar y a disfrutar de este exquisito manjar.
1. Sepa lo que está comiendo
El caviar son los huevos de un pez hembra, generalmente un esturión. Hoy en día, el caviar más asequible se elabora con salmón y esturión.
2. Mantenlo fresco
El caviar debe servirse frío y nunca a temperatura ambiente. Cómete el caviar después de que se haya enfriado por completo y sírvelo frío o incluso en un plato de hielo real para mantener la temperatura baja.
3. Utilice los utensilios adecuados
El caviar nunca debe servirse en platos de metal o con tenedores de metal, ya que esto puede cambiar su sabor y hacerlo amargo o incluso metálico. Sirve y consume el caviar en recipientes de cerámica, vidrio o plástico para conservar su sabor.
4. Pruebe hay varios tipos diferentes
El caviar está disponible en muchas variedades y cada una de ellas tiene un sabor ligeramente diferente. Pruebe diferentes tipos de caviar para encontrar uno que se adapte a su gusto personal. No te desanimes si no te gusta la primera mirada que pruebes.
5. Consumir en bocados pequeños
El caviar debe servirse y consumirse en cantidades inferiores a una cucharada. La ética tradicional es comer caviar en bocados pequeños, pero si aprendes a comerlo con placer, los bocados pequeños te ayudarán a sentir su sabor más plenamente sin sobrecargar tu paladar con su aroma o textura.
6. Cómelo en galletas saladas
El caviar a menudo se sirve en galletas sin sal, galletas saladas o pan, o en pequeños panqueques rusos tradicionales, así que. llamados panqueques. Degustar el caviar en una "compañía" tan agradable fortalecerá y mejorará su sabor.
7. Adórnelo
Pruebe el caviar con algunas de las guarniciones tradicionales, que incluyen hierbas frescas como perejil o eneldo, combinado con crema agria, cebolla picada y huevo duro picado. Probar estas guarniciones mejorará su experiencia culinaria.
8. Consumir o servir todo el envase
El caviar se vende en envases pequeños y están destinados a consumirse en una sola ración. Come o sírvete el recipiente de caviar y no te quedes con el resto. Mantener el caviar abierto cambiará su sabor y lo estropeará rápidamente.
9. Úselo como aperitivo
El caviar está pensado para consumirse como aperitivo o aperitivo antes de la comida principal, pero en ningún caso debe servir como plato principal. Tenga esto en cuenta cuando coma o sirva caviar, porque servir caviar como plato principal sería extremadamente costoso y probablemente afectaría negativamente sus intentos posteriores de degustación.
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