2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La digestión es el proceso de procesamiento químico y físico de los nutrientes en el cuerpo. Sin embargo, la combinación de algunos alimentos dificulta que este proceso se desarrolle correctamente. La forma en que comemos también juega un papel importante en la digestión. No debe comer rápido y a pie, así como excederse en la cantidad de comida. Vea qué alimentos en qué combinación son un problema para nuestra digestión normal.
1. Alimentos ricos en proteínas y carbohidratos: son carne, huevos, queso y otros alimentos ricos en proteínas en combinación con pan, papas, pasteles y frutas dulces. El azúcar interfiere con la secreción de jugo gástrico y ralentiza la digestión, y si se toma en grandes cantidades puede interrumpir la actividad gástrica.
2. Evite la combinación de grasas y proteínas; no use crema, mantequilla, carne con aceite, queso, huevos. Las grasas inhiben la acción de las glándulas, retardando la secreción de jugos gástricos. La grasa puede reducir el ritmo normal de su estómago en más de un 50%.
3. No coma frutas ácidas con proteínas: naranjas y limones, los tomates no deben consumirse con carne, huevos, queso y nueces. Las frutas ácidas interrumpen la digestión de los alimentos con proteínas y puede ocurrir un proceso de putrefacción. El jugo de naranja y la leche no son bebidas adecuadas durante las comidas.
4. Los carbohidratos y los azúcares son una mala combinación: mermeladas, mantequilla, azúcar, jarabes con pan, pasteles o cereales, papas y más. El azúcar en combinación con los cereales produce fermentación.
5. Dos tipos de alimentos ricos en proteínas son una mala opción de dieta: nueces con carne, huevos con carne, queso con carne, carne y leche, huevos y queso. La razón por la que no se comen diferentes alimentos con proteínas es el hecho de que cada proteína requiere un tipo diferente de jugo digestivo.
6. La sandía y el melón deben consumirse por separado.
7. Tomates con alimentos ricos en almidón: los diversos ácidos contenidos en los tomates contrarrestan fuertemente la digestión del almidón.
8. Si te encanta la leche, debes saber que debes consumirla por tu cuenta, porque la leche no se digiere en el estómago, sino que se procesa en el duodeno.
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Para comer adecuadamente, necesitamos saber no solo cuántas calorías hay en los alimentos, sino también el tiempo durante el cual el cuerpo digiere el producto. De esta manera, nos queda claro cuándo cargamos innecesariamente nuestro estómago con una carga sin sentido entre el almuerzo y la cena.
