2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La frambuesa es un arbusto con una parte subterránea perenne (rizoma) y una parte aérea de dos años (tallo). El sistema de raíces del arbusto consta de muchas ramas horizontales.
El rizoma no tiene una raíz principal, pero por otro lado hay muchas ramas y pelos que crecen hacia los lados y cubren gran parte del suelo a su alrededor, alrededor de 1,5 metros. Se forman muchos brotes de crecimiento en el rizoma y las ramas, de los cuales emergen nuevos brotes de raíces en la primavera.
En el mismo año los brotes alcanzan una altura de 2 metros, y al año siguiente comienzan a dar fruto, y al final del verano se secan.
Las hojas de frambuesa tienen un complejo pinnado. Pueden ser redondos, oblongos u ovoides. Las flores de las frambuesas son blancas, pequeñas y reunidas en inflorescencias. La fruta es compleja y consta de muchas frutas que se tocan estrechamente.
El fruto de la frambuesa es de forma cónica o semiesférica, de color rojo o rojo oscuro, agridulce y muy fragante. Las frutas de frambuesa no maduran al mismo tiempo; el período puede durar entre 20 y 25 días.
La frambuesa es una planta autofértil, pero aún con la polinización externa hay un aumento significativo en el rendimiento de la fruta.
Las frambuesas son conocidas por sus probadas ventajas sobre otras especies de frutas. Se conoce desde la antigüedad. Semillas de frambuesa fueron encontrados durante excavaciones de viviendas de la Edad de Piedra y Bronce. Los dos más famosos son:
- frambuesa roja (Rubus idaeus L.) con dos subespecies principales: europea y americana, y
- frambuesa negra (Rubus occidentalis L.), que crece solo en América del Norte.
Las frambuesas eran muy conocidas ya los eslavos, de los cuales queda el nombre "frambuesa", que suena igual en todas las lenguas eslavas.
Cultivo de frambuesas comienza con su siembra. Tiene lugar en el período comprendido entre finales de octubre hasta el inicio del frío permanente y en la primavera, hasta finales de marzo. La elección del sitio de plantación es extremadamente importante. El suelo debe excavarse a una profundidad de unos 30-35 cm y fertilizarse. El terreno puede ser sombreado, lo que permite una sombra colorida y completamente iluminado por el sol.
Las frambuesas crecen mejor en suelos arcillosos-arenosos y arenosos-arcillosos de alta humedad y ricos en nutrientes. Las frambuesas no son muy pretenciosas para el clima. Sin embargo, los mejores rendimientos se obtienen en zonas montañosas y semi-montañosas, donde el aire es fresco, hay frescor y lluvias frecuentes. También le va bien en áreas ribereñas frescas. Si la lluvia no es suficiente, los arbustos deben regarse más.
Las plantas se plantan en hileras a una distancia de hasta 2 m entre sí. En los surcos se colocan a una profundidad de unos 35 cm, y se deben plantar 2-3 cm más profundos que en el vivero.
Es bueno plantaciones de frambuesa para cultivar en una estructura de alambre, o una por una las plantas para unirlas a trapos con trapos. Esto facilitará la cosecha y no permitirá que se tumben en el suelo. Las frambuesas son una fruta muy tierna y nunca deberían haber
Las plantaciones de frambuesa requieren fertilización con nitrógeno. Depende del contenido de nitrógeno del suelo. Además, es bueno importar estiércol bien podrido en un período de 3 años antes del arado de otoño. Las frambuesas requieren Riego regular hasta finales de agosto para no quemarse.
La poda anual es absolutamente obligatoria. Elimina los brotes fructíferos de 2 años y adelgaza las anuales. En el segundo año después de la siembra, se dejan 2-3 brotes de cada planta para que fructifiquen. El resto se corta al suelo.
En el tercer y cuarto año, el número de brotes fructíferos aumenta, a medida que las plantaciones entran en plena fructificación. Se forman hileras continuas con un ancho entre ellas de 25-35 cm, la poda se realiza en las propias hileras para adelgazar y sacar los enfermos, atacados por hiel y agrilus, quebrados, dañados por brotes fríos y débiles.
En primavera, la poda se realiza cuando los cogollos se hinchan, cuando el daño del frío invernal, las enfermedades y las plagas son claramente visibles. Las puntas deben acortarse entre 15 y 20 cm. Después de la poda, las plantas no deben superar los 160-180 cm.
Después de la cosecha, es bueno cortar los tallos fructíferos al suelo. Esto asegura un mejor acceso a los rayos del sol y una mejor maduración de los nuevos brotes.
Si ya lo eres cultivas frambuesas, no olvides preparar algunas de nuestras irresistibles recetas con frambuesas como tarta de queso de frambuesa, tarta de frambuesa, crema de frambuesa, helado de frambuesa o limonada de frambuesa.
Con frambuesas también puedes preparar panna cotta con frambuesas, semifreddo con frambuesas, charlotte con frambuesas, mascarpone con frambuesas, brownies con frambuesas, parfait con frambuesas, limonada con frambuesas, magdalenas fáciles con frambuesas, postre Champagne y frambuesas, tarta de queso Oreo con frambuesas y Muchos otros.
C frambuesas de cosecha propia cada postre será mucho más sabroso y fragante, así que siéntase libre de cultivar estos fragantes arbustos en su jardín también.
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