2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El chocolate caliente puede ayudar a las personas mayores a mantener una buena memoria, informa el Daily Express en sus páginas, citando un estudio estadounidense. Los autores del estudio son científicos del Harvard Medical College en Boston y a través de varios estudios han podido llegar a esta conclusión.
Descubrieron que dos tazas de chocolate caliente al día pueden estimular el flujo sanguíneo al cerebro y mejorar la memoria y, posteriormente, la recuperación de los recuerdos. Los expertos esperan que este hallazgo ayude a prevenir demencia.
El estudio completo involucró a 60 voluntarios que tenían un promedio de 73 años. Ninguno padecía demencia. Durante exactamente un mes, todos los participantes consumieron dos tazas de la bebida dulce caliente todos los días y no recibieron ninguna otra bebida de cacao durante este período.
El flujo de sangre al cerebro de cada voluntario se examinó con la ayuda de una ecografía y, además, todos los participantes fueron sometidos a varias pruebas, para pensar, para memorizar. Los expertos encontraron que el flujo sanguíneo al cerebro se interrumpió en 18 de los involucrados.
Sin embargo, después de un mes de consumo de chocolate, los investigadores notaron que el flujo sanguíneo aumentó, en un promedio del 8,3%. En las pruebas, los voluntarios también mostraron buenos resultados (el tiempo para recordar un recuerdo disminuyó significativamente) de 167 segundos a 116 segundos.
También se informó una mejora en las pruebas de memoria.
Con base en estos pocos datos del estudio, los científicos están convencidos de que el consumo regular de chocolate caliente puede beneficiar a las personas mayores.
Los resultados muestran que el consumo de la bebida dulce puede mejorar la memoria en adultos en más de un 30%. El Dr. Sarond es uno de los autores de este estudio. Según el experto, el chocolate tiene un efecto positivo en la memoria y puede ser beneficioso para la capacidad de pensar.
Un estudio previo relacionado con la enfermedad de Alzheimer y la demencia demuestra que consumir té verde también puede protegernos de los problemas de memoria.
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La base líquida para chocolate caliente puede ser crema líquida, leche fresca o agua. El chocolate hecho con leche o crema es más sabroso, pero contiene más calorías. La mejor opción es utilizar cantidades iguales de agua y leche. Así, el chocolate se disuelve mejor y se vuelve más ligero y de sabor más delicado.
El Chocolate Caliente Es Más Salado Que Las Patatas Fritas
Resulta que, contrariamente a lo esperado, productos como el chocolate caliente son dañinos no tanto por la cantidad de azúcar que contienen, sino por el alto contenido en sal. A esta conclusión se llegó después del último estudio de expertos británicos, quienes encontraron que la cantidad de sal en el chocolate caliente soluble está por encima del máximo en casi 16 veces, lo que hace que esta deliciosa bebida sea muy peligrosa para la salud humana.
Especias Para Una Mejor Memoria
Hay varias especias que estimulan la actividad cerebral y mejoran la memoria. Es mucho mejor usar hierbas o especias para mejorar la concentración que cualquier píldora, ya que los remedios caseros traerán beneficios adicionales a nuestra salud.
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