2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Las mujeres embarazadas actuarán con prudencia si limitan la ingesta de té verde y todos sus ingredientes. Es rico en antioxidantes y proporciona muchos beneficios para la salud relacionados con los dientes, los niveles de azúcar en sangre, el colesterol y la pérdida de peso.
Sin embargo, los investigadores han descubierto que su ingrediente activo, llamado galato de epigalocatequina, o EGCG para abreviar, puede afectar la forma en que el cuerpo usa el ácido fólico. El folato es muy importante para una mujer embarazada, ya que protege el tubo neural del bebé de defectos.
El problema con el té verde durante el embarazo es que las moléculas de EGCG son estructuralmente similares a un compuesto llamado metotrexato, que puede matar las células cancerosas cuando está vinculado a una enzima llamada dihidrofolato reductasa (DHFR). Las personas sanas también tienen esta enzima. Es parte de la llamada vía de aluminio, que es la forma en que el cuerpo transforma los nutrientes, como el folato, en algo que se puede utilizar para mantener las funciones normales del cuerpo.
Sin embargo, esta similitud química significa que el EGCG en el té verde se une a la enzima DHFR y, cuando esto sucede, la enzima se vuelve inactiva. La capacidad del cuerpo para utilizar ácido fólico se ve afectada. No está claro exactamente cuánto té verde se puede beber, pero se cree que dos tazas al día detienen el crecimiento de las células cancerosas (que es el objetivo del metotrexato).
La buena noticia para las mujeres embarazadas acerca de las bebidas con cafeína, como el café y el té, es que se pueden tomar cantidades moderadas de manera segura. Dos estudios, uno realizado por investigadores daneses que entrevistaron a más de 88.000 mujeres embarazadas y el otro en la Universidad de Medicina de Yale, arrojaron aproximadamente los mismos resultados.
La preocupación por la cafeína radica en el hecho de que conducirá al nacimiento de bebés con bajo peso al nacer o al aborto espontáneo. Esto se ha demostrado en términos de altas cantidades de cafeína.
El equipo de Yale ha descubierto que beber alrededor de 600 mg de café al día, equivalente a unas 6 tazas de té, reducirá el peso de un recién nacido a límites clínicamente significativos. El límite para la pérdida de peso está en una proporción de 28 ga 100 mg, o 1 taza de café al día. Pero esto no importa con un consumo moderado de cafeína.
Estudios daneses han encontrado que beber 8 tazas de café al día o más (equivalente a aproximadamente 16 tazas de té) aumentará el riesgo de aborto espontáneo o muerte fetal en aproximadamente un 60% en comparación con las mujeres que no beben café. Sin embargo, también encontraron que el consumo moderado de té y café no tuvo consecuencias.
Para quienes beben entre media y tres tazas de café, el riesgo aumenta solo en un 3%, y para quienes beben entre 4 y 7 tazas alcanza el 33%. Una taza de café equivale aproximadamente a 2 tazas de té en términos de niveles de cafeína. La dosis recomendada es de hasta 3 tazas de café y hasta 6 tazas de té al día, aconsejada por la Agencia Británica de Alimentos.
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