2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La Navidad festiva generalmente no se siente muy festiva por parte de la anfitriona. Se le asigna la tarea más difícil: poner sobre la mesa platos deliciosos y ya felices para complacer y alimentar a toda su familia.
Para ahorrar todo el alboroto en la cocina, debe elegir platos que se preparen con relativa rapidez, o al menos obtener un asistente.
La velocidad nunca debe ser a expensas del gusto: elija lo mejor para sus seres queridos. Te ofrecemos un menú de ensaladas, básico y postre, y habrá cierto escándalo por su preparación, pero el resultado final te demostrará que valió la pena.
La ensalada puede ser chucrut o pimiento asado con muchas cebollas. Si aún prefieres algo diferente, prepara una deliciosa ensalada de nabo y zanahoria. Te ofrecemos una versión diferente del salto mortal de pimiento rojo, y para prepararlo necesitarás:
Ensalada de pimientos secos
Productos necesarios: 10 pimientos rojos secos, 4 cebollas, 1 diente de ajo, 3 huevos, vinagre, aceite y sal al gusto
Método de preparación: Pele los pimientos y córtelos en trozos, luego póngalos en una cacerola y cúbralos con agua. Agregue sal, aceite y vinagre, así como ajo finamente picado. Hornea la cebolla en el horno, luego pélala y córtala en rodajas.
Colóquelo junto a los pimientos y encienda la estufa, cocine a fuego medio. Después de que hierva el agua, apaga el fuego y deja enfriar los pimientos para colar la ensalada. Ponerlo en un bol adecuado y añadir los huevos duros, que hemos cortado en dados. Vierta en un plato y cubra con un poco de la marinada.
Lo principal que ofreceremos serán las chuletas de cerdo. Recientemente, se presta mucha atención al pavo, que se cocina tradicionalmente en los Estados Unidos. Por eso elegimos algo diferente, aquí está la receta:
Chuletas de cerdo navideñas
Productos necesarios: 800 g de chuletas de cerdo, 200 g de champiñones, 150 g de zanahorias, 3 cebollas, 1 cucharadita. harina, aceite y mantequilla, pimienta negra molida, sal al gusto
Para la salsa son necesarios - 2 cucharadas. mantequilla, 1 cucharadita. vino blanco, 1 cucharada. harina, pimienta negra molida
Método de preparación: Golpee los filetes, agregue sal y pimienta y colóquelos en un plato adecuado, cubra con rodajas de cebolla, luego cierre con una tapa y déjelo por 12 horas en un lugar fresco. Luego retira las rodajas, enrolla los filetes en harina y ponlos a sofreír en aceite caliente.
Una vez sellados por ambos lados, sácalos y acomódalos en una sartén, coloca encima las zanahorias y los champiñones previamente guisados, así como los cubos de mantequilla dura. Ponga el vino tinto en la sartén, aproximadamente ¾ de cucharadita, cubra con papel de aluminio y hornee durante 30 minutos en un horno fuerte.
Luego retire el papel de aluminio y hornee en un horno moderado hasta que esté listo. Hacer la salsa de la siguiente manera: freír la harina en la grasa, luego agregar el vino, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que la salsa espese.
La tarta como broche de oro de nuestra mesa navideña será con aroma a limón:
Tarta navideña con limón
Productos necesarios: 2 huevos, 1 limón y 1 ud. esencia de limón, 1 cucharadita de azúcar morena, 1 cucharadita. aceite, 2 cucharaditas harina, 1 paquete. levadura en polvo, 400 g de yogur, ½ cucharadita. refresco, 50 g de semillas de sésamo o nueces picadas
Método de preparación: Batir los dos huevos junto con el azúcar y el aceite, luego agregar el yogur en el que ha "apagado" el refresco. Agrega la ralladura de un limón y la esencia. La harina, previamente tamizada y junto con el polvo de hornear, se empieza a añadir al resto de productos. Finalmente, agregue las nueces o las semillas de sésamo. Hornee en un molde para pasteles a 150 grados en un horno precalentado.
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