2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Desde aguacates hasta cebolletas y bayas de goji, la lista de superalimentos nunca ha sido tan larga como en los últimos años. Muchos de nosotros gastamos mucho del dinero que tanto nos costó ganarnos comprándolos mientras tratamos de mantenernos saludables. Siguiendo las últimas tendencias de la moda en alimentación saludable, a menudo nos olvidamos de que hay productos más asequibles que también tienen un super status.
Recientemente, cada vez más expertos en nutrición recomiendan que, en lugar de súper productos difíciles de encontrar, nos centremos en el pescado y el marisco. Con el consumo regular de estos alimentos podemos mejorar nuestro cutis, mantener nuestros huesos y dientes sanos, mejorar nuestro sistema inmunológico y la salud en general.
Mejillones: una dosis de salud entre dos conchas
Los mejillones ahora están ampliamente disponibles en los supermercados. Podemos comprar frescos o congelados, limpios o no. El consumo de deliciosos moluscos puede traernos muchos beneficios. Son ricas en zinc y selenio. Solo una porción de aproximadamente 140 gramos (aproximadamente 20 mejillones) proporciona al cuerpo la dosis diaria requerida de zinc y el antioxidante selenio.
Los mejillones también proporcionan dos tercios de la cantidad de hierro necesaria por día. Esto los convierte en una excelente opción, especialmente para mujeres de 19 a 64 años, porque las protege de la anemia por deficiencia de hierro. Este marisco también aporta vitaminas B2 y B12, fósforo, cobre, yodo y una gran cantidad de grasas omega-3. La combinación de este cóctel de sustancias útiles supera fácilmente la fatiga crónica, fortalece la inmunidad y, según investigaciones recientes, ayuda a prevenir el cáncer.
Racheshko - afrodisíaco y algo más
Los cangrejos, además de muy sabrosos, son sumamente útiles. Aunque no están en la lista de súper alimentos, definitivamente tienen todas las cualidades para ocupar algunos de los primeros lugares allí. Su carne es extremadamente rica en proteínas y una porción de 150 gramos puede proporcionar un tercio de la energía necesaria para el día.
Es extremadamente rico en calcio, importante para la salud ósea y dental. El alto contenido de hierro en los camarones previene la fatiga y aumenta los glóbulos rojos. Una ración de tan solo 40 gramos aporta al organismo la cantidad necesaria de miel para el día. No es casualidad que el camarón sea considerado afrodisíaco. El alto contenido de zinc aumenta la potencia y la fertilidad. El selenio contenido en la carne es un poderoso antioxidante que ayuda a eliminar las toxinas dañinas.
Lubina
El pescado de lubina cada vez más popular en nuestros supermercados está lleno de ácidos grasos omega-3. Esto lo convierte en una opción preferida para nuestro menú. Solo 140 gramos de lubina aportan al organismo las cantidades diarias de fósforo, selenio y potasio.
La lubina tiene la mayor cantidad de vitamina B1 de todos los demás pescados. Es vital para el sistema nervioso, al mismo tiempo que ayuda al corazón a funcionar normalmente.
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