2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La vesícula biliar, o bilis, como la llamamos, es un pequeño órgano ubicado en la parte superior derecha del abdomen, debajo del hígado al que está adherida. La vesícula biliar contiene líquido digestivo, bilis o bilis, que se excreta en el intestino delgado al comer. Su función es ayudar a procesar y descomponer las grasas saturadas en el cuerpo.
A veces, sin embargo, varios factores, como los trastornos metabólicos o el consumo excesivo de grasas, pueden provocar enfermedades biliares que interfieren con sus funciones normales.
En la mayoría de los casos, estas enfermedades se asocian principalmente con la formación de cálculos biliares. Se trata de pequeñas formaciones de colesterol y calcio que obstruyen los conductos que drenan la bilis.
Por eso, para que la vesícula biliar esté sana y funcione correctamente es importante la dieta que tengamos. Es bueno consumir tales alimentos que cuidan la salud de la bilis y apoyar su trabajo.
Se recomienda consumir más zanahorias, pimientos, calabaza, ya que son extremadamente ricos en betacaroteno. Una vez en el cuerpo, se transforma en la valiosa vitamina A, que es mucho útil para la vesícula biliar y mejora su rendimiento.
La okra es otra verdura que tiene propiedades asombrosas en términos de bilis ya que estimula la secreción de bilis en su. Además, debido al hecho de que la okra tiene un alto contenido de magnesio, es útil para la prevención de cálculos biliares.
El repollo y la remolacha tienen maravillosas propiedades limpiadoras y desintoxicantes, gracias a las cuales tienen la capacidad de eliminar las toxinas del cuerpo. De esta forma cuidan la salud de la bilis y facilitan su trabajo.
Los alimentos ácidos y fermentados naturalmente, como los encurtidos, el chucrut, el yogur, también tienen un efecto beneficioso sobre la vesícula biliar. Contienen probióticos, que alivian los síntomas de hinchazón, gases, ayudan con los intestinos y el estómago irritados, estimulan la descomposición de grasas, apoyando así el funcionamiento de la bilis.
Es bueno tener legumbres, arroz integral y linaza en nuestra carta, que también son muy buenos para la bilis. Las legumbres equilibran el colesterol en el cuerpo, el cual, si está en exceso, puede cristalizar en la vesícula biliar y causar colelitiasis. El arroz integral y la linaza son ricos en fibra, lo que mejora la digestión y las deposiciones, y esto tiene un efecto beneficioso sobre la función biliar.
Algunas frutas, como los cítricos, las manzanas, las fresas, las frambuesas y los arándanos, también juegan un papel clave en la salud de la bilis. Las frutas cítricas son una gran fuente de vitamina C, que tiene poderosas propiedades antioxidantes y, según la investigación, puede reducir significativamente el riesgo de cálculos biliares.
Las fresas, frambuesas y moras actúan de forma profiláctica contra los cálculos renales, por lo que también cuidan la salud de la bilis. Las manzanas contienen cantidades significativas de pectina y hierro, que aumentan la calidad de la bilis y estimulan el trabajo de la vesícula biliar.
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