2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las ocasiones especiales también requieren un menú especial. Prepara exquisitos platos para sorprender a tus invitados y seres queridos.
Hongos con miel Son exquisitos y no muy difíciles de preparar como aperitivo.
Productos necesarios: 300 gramos de champiñones, 2 cucharadas de miel, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino blanco seco, 2 plumas de cebollas verdes, 1 cucharadita de semillas de sésamo, 1 cucharadita de aceite de oliva.
Método de preparación: Los champiñones se cortan en rodajas, la cebolla se pica finamente. Prepare la marinada con aceite de oliva, miel, salsa de soja y vino. Poner los champiñones en una sartén y verter la marinada, dejar actuar 15 minutos y revolver dos veces.
Pon la sartén al fuego a fuego lento y sofríe los champiñones hasta que la salsa caramelice. Servido con ajonjolí y cebollino.
Rollitos de salmón noruego son exquisitos y deliciosos.
Productos necesarios: 250 gramos de salmón ahumado, media cucharada de mostaza, 250 gramos de queso tierno, 4 ramitas de eneldo, medio limón.
Método de preparación: El eneldo se pica finamente, la cáscara de limón se ralla. En un bol, mezcla el queso, la mostaza, la ralladura de limón y el eneldo. Coloque los trozos de pescado encima del papel de aluminio doméstico para que se superpongan. Untar con el relleno y hacer un rollo con ayuda del papel de aluminio. Colocar en el frigorífico durante 1 hora y luego cortar en rodajas, mojando el cuchillo para que sea fácil de cortar.
Un plato principal elegante y sabroso es un panecillo con huevos de codorniz.
Productos necesarios: 1 kg de carne picada, 250 gramos de pan blanco, medio litro de leche, 2 claras de huevo, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 zanahoria, 4 cucharadas de aceite, un manojo de perejil, 20 huevos de codorniz, sal y pimienta al gusto.
Método de preparación: La carne picada se mezcla con el pan remojado en leche, se agregan las proteínas batidas. La carne picada se deja en el frigorífico. Los huevos de codorniz se hierven y se pelan. Picar finamente el perejil, picar finamente la cebolla, la zanahoria y el ajo.
Freír las cebollas, los ajos y las zanahorias en 2 cucharadas de aceite y agregar junto con el aceite de freír en la carne picada. Añadir sal y pimienta al gusto. Agrega el perejil.
Se forma un rollo con la carne picada y se colocan los huevos de codorniz hervidos. Se introducen en el rollo presionando. Hornee durante 40 minutos a 200 grados, envuelto en papel de aluminio. Cuando hayan transcurrido 20 minutos, abra la lámina.
Un postre exquisito es el pastel de zanahoria glaseado.
Productos necesarios: 5 zanahorias, 1 taza de harina, 100 gramos de mantequilla, 150 gramos de almendras peladas, 1 taza de azúcar morena, 3 huevos, 1 clara de huevo, 1 cucharadita de levadura en polvo, 2 naranjas, una pizca de canela, 150 gramos de azúcar en polvo, 100 gramos de mermelada de albaricoque, engrasar la sartén con mantequilla.
Método de preparación: Rallar las zanahorias en un rallador fino. Rallar la piel de naranja en un rallador fino. Exprime el jugo de media naranja.
La harina se mezcla con el polvo de hornear y se tamiza, las almendras molidas se agregan al polvo en una licuadora. Se agregan a la harina. Batir la mantequilla con el azúcar, agregar la piel de naranja y la canela y remover. Agrega los huevos uno a uno.
Agrega la harina, agrega las zanahorias y las claras batidas. Se mezcla. Verter la masa en un molde enharinado y engrasado y hornear a 180 grados durante unos 40 minutos.
El pantano se retira y se enfría sobre una rejilla. Cortar por la mitad a lo largo y esparcir la mermelada entre las bandejas. Para el glaseado, mezcle el jugo de naranja y el azúcar glass. Cubre el pastel con esta guinda.
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