2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hay muchos mitos en nutrición y cuanto menos estándar es un alimento, más contradictorias son las ideas que lo rodean. Cuando se trata de cualidades de sabor no estándar, los alimentos picantes son los que lideran.
Las opiniones sobre ellos varían casi al extremo, algunos los niegan, señalando las peligrosas consecuencias de su consumo en algunas condiciones de salud, otros los consideran útiles para el sistema digestivo, así como otros beneficios para el cuerpo.
Saldremos del debate si son perjudiciales o no y nos centraremos solo en los beneficios de la comida picante. ¿Qué le da a nuestro cuerpo, qué necesidades satisface?
Curiosamente, la comida picante prolonga la vida. Se encontró que consumo regular de comida picante durante 7 años conduce a un aumento de la vida en un 14 por ciento. El riesgo de muerte se reduce en un 10 por ciento si la comida picante ingresa al menú dos veces por semana.
Comer alimentos picantes y picantes acelera el metabolismo, a través del ingrediente capsaicina ayuda a quemar más grasa y perder imperceptiblemente algunos kilos de más.
El ingrediente principal, la capsaicina, tiene otra ventaja inesperada para algunas personas que tienen un umbral de dolor bajo. Se dirige a la sustancia en el cerebro responsable de la sensación de dolor y la induce a ignorar la sensación dolorosa.
Los alimentos picantes son ricos en antioxidantes. También ingresan al cuerpo y ayudan al cuerpo a combatir las infecciones virales. La comida picante ayuda del sistema inmunológico para hacer frente a la infección más rápidamente si el virus de la gripe o los resfriados nos han atacado con éxito.
La comida picante reduce el deseo por los dulces y reducir el azúcar es bueno para nuestra salud.
La cocina picante tiene propiedades antiinflamatorias más fuertes. En los países donde este tipo de alimentos se consume ampliamente, las enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide son menos comunes, debido a los efectos antimicrobianos y antiinflamatorios de los alimentos picantes.
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