2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El café, siempre y cuando no te excedas, tiene muchos beneficios para la salud de nuestro organismo. Hay muchas formas de preparar una bebida tónica, como todos los países creen café es el más delicioso.
Sin embargo, en su tierra natal, la misteriosa Etiopía, donde la gente comenzó a beber café varios miles de años antes que los demás, además de despertarse, el café se usa ampliamente en la medicina popular. Se utiliza para preparar todo tipo de remedios para diversas enfermedades y afecciones.
Etiopía está dividida condicionalmente en tres partes: norte desarrollado, parte central, donde se encuentra la capital Addis Abeba, y parte sur. Esta última zona es conocida por su exotismo e inaccesibilidad, pero también por las vastas áreas donde solo se pueden ver plantaciones de café. De aquí provienen la mayoría de recetas medicinales con la planta.
Aquí hay una receta que los etíopes usan para el dolor de estómago. Este es un remedio de la medicina popular llamado Bunna keyamar ke Ghar. Por extraño e incomprensible que pueda parecer, si se traduce al búlgaro, este método extremadamente eficaz para tratar las sensaciones desagradables en el estómago sonará como Café con miel.
La receta es sumamente sencilla. Todo lo que necesita es una cucharadita de café molido y dos cucharadas de miel. Revuelva hasta obtener una mezcla homogénea, pero nunca agregue agua. Cuando la mezcla adquiere un color marrón oscuro, significa que está lista.
Los etíopes consumen esta medicina natural con una cuchara como postre. El efecto calmante es casi inmediato. Después de solo 30 minutos, el estómago se calma y el dolor desaparece. El café reduce la dulzura excesiva de la miel. Debido al hecho de que él mismo café en Etiopía se ofrece molido grueso, masticando pequeñas partículas de café, untado con miel, tiene un sabor excelente, suave, agradable y muy exótico.
Es interesante notar que cuando se mezclan los dos ingredientes se obtiene una masa con un color muy oscuro. Esto se debe a las propiedades antisépticas del café y las propiedades astringentes de la miel.
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