2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las castañas son árboles (y nueces) de la familia Beech. Se cultivan desde la antigüedad en Oriente y Europa. De ello se deduce que las castañas chinas, japonesas y europeas tienen frutos secos muy grandes. Los árboles orientales tienden a ser más pequeños, mientras que los árboles europeos tienen copas grandes adecuadas para la madera. El castaño americano es diferente de los hongos en la primera mitad del siglo XX.
Las castañas y especialmente las castañas silvestres son conocidas por sus propiedades curativas desde tiempos inmemoriales, que se mantienen inalteradas hasta el día de hoy. Sus nueces, a diferencia de otras nueces, tienen un contenido de aceite muy bajo (~ 2%) y esto evita que se echen a perder fácilmente. Se pueden almacenar durante años si el producto se seca correctamente. Tienen una excelente proteína.
Las castañas frescas se pueden freír y las secas se pueden utilizar para hacer harina y se utilizan en la fabricación de pan y pasta. En Europa y Japón se elaboran castañas confitadas, conocidas por ser un gran manjar. Es importante destacar que las castañas suelen tener una buena cosecha de frutos secos cada año, a diferencia de los robles y las nueces.
El castaño silvestre crece hasta 25 metros de altura, con hojas en grupos de 5 a 7. Los frutos se colocan al final de las ramas del árbol.
Partes usadas
Nueces enteras: se utilizan para hacer extractos de hierbas e infusiones para bálsamos y cremas.
Tradicionalmente, las hojas y la corteza se utilizan para infusiones, cremas e infusiones. A veces, las hojas y la corteza del árbol se combinan con otras hierbas para hacer jarabes para la tos.
El castaño silvestre se usa tradicionalmente para hacer té para tratar la diarrea o las hemorroides. El ala de castaño silvestre se usa para hacer té para fortalecer las venas varicosas o para tratar la tos crónica.
Hay frutos secos enteros que no son para uso interno a menos que sean recetados por un médico calificado. No recomendado durante el embarazo. No debe aplicarse sobre piel raspada.
Y en pocas palabras: los mayores beneficios curativos del castaño de indias se encuentran cuando se usa para la circulación sanguínea, hemorroides, venas varicosas, así como para efectos antiinflamatorios y curativos.
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