2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
No hay persona que no sepa cuán dañinos son los productos transgénicos. A pesar de todas las restricciones del mercado, voluntaria o involuntariamente, esos alimentos se cuelan entre ellos y llegan a los escaparates, y luego a nuestra mesa.
Los diferentes alimentos modificados genéticamente han cambiado de diferentes maneras. En algunos se ha modificado la actividad de los genes, en otros hay cadenas de ADN adicionales y en otros se han añadido genes de otro tipo de organismo.
Aunque la ingeniería genética se conoce desde hace siglos en forma de cruzamiento de diferentes especies por jardineros y criadores, su versión moderna es mucho más peligrosa. La razón de esto es el uso de grandes cantidades de sustancias químicamente nocivas en el proceso de cambio del cuerpo. Esto, a su vez, conduce a una serie de problemas como dificultades reproductivas, daños en varios órganos, cáncer, inmunodeficiencia y otras enfermedades.
Aunque la gente de todo el mundo quiere que se prohíban los productos transgénicos, lo cierto es que hoy en día el 70 por ciento de los alimentos son de ese origen y no se está haciendo nada para reducir su cantidad en el mercado, al contrario.
A mediados de abril, la Unión Europea dio luz verde a la importación legal de este tipo de productos desde Estados Unidos y Canadá. Es obvio que casi no existen medios legales para que la sociedad luche contra esto. Es por esta razón que es importante que las personas sepan cómo reconocer los productos transgénicos y evitarlos.
Los alimentos transgénicos siempre tienen mejor apariencia. Son brillantes, redondos, uniformes. No les dañan y son extremadamente duraderos. No es normal. Las verduras y frutas naturales no son perfectas. Se descomponen rápidamente, tienen hematomas, son más pequeños e incluso antiestéticos. Sin embargo, lo más importante es que tengan buen gusto.
Evite comprar comida fuera de temporada. Compre unos de formas irregulares, incluso si se ven feos. Prefiere la producción local. De camino a unas vacaciones u otro viaje de negocios, deténgase y compre lo que necesite de los productores de verduras a lo largo del camino, en lugar de comprarlo en el brillante supermercado. Además de ayudarlos, harás algo bueno por tu salud.
Lea las etiquetas. Evite los productos de países donde se permiten los transgénicos. Por ejemplo, Estados Unidos, Argentina, Brasil, China e India producen el 86 por ciento de los productos transgénicos del mundo. Por otro lado, Francia, Hungría y Polonia, por ejemplo, prohíben categóricamente e incluso procesan la producción de OGM.
La producción de OGM comprobada en Bulgaria son aceite de soja en salsas, pastas, galletas y alimentos fritos, harina de soja en carne picada, hamburguesas, aceites vegetales en galletas y papas fritas, maltodextrina en alimentos para bebés, sopas y postres preparados, glucosa como edulcorante en bebidas postres, jarabes con alto contenido de fructosa, más dulces que la dextrosa, utilizados en el mismo tipo de productos. Por último, pero no menos importante, están los salamis y las salchichas baratas.
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