2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cerveza es una de las bebidas más famosas del mundo y sin duda la que ha dado embriaguez y buen humor al hombre desde la antigüedad. Y hoy, la investigación lo coloca en el tercer lugar en el mundo de las bebidas, después del agua y el té y en el primer lugar entre las que contienen alcohol.
Y no podemos evitar estar de acuerdo en que este lugar real es totalmente merecido. El sabor amargo de las burbujas de carreras, que pueden ser frescas en las noches calurosas y calentarse en el frío, es uno de los descubrimientos más singulares del mundo de las bebidas. La cerveza es también una de las bebidas más divertidas, parece que nace para ser parte de las empresas más ruidosas y los brindis más felices. No es casualidad que sea el héroe de decenas, cientos de festivales en todo el mundo, el más famoso de los cuales es el Oktoberfest.
¿Y te imaginas que sus raíces se remontan a 12.000 años antes de la nueva era? !! Desde entonces, en la zona de Jericó, datan los primeros vestigios de una bebida obtenida por fermentación de cereales.
Al principio cerveza se produjo a partir de ingredientes de origen natural: los cereales en agua calentada por el sol provocaron una reacción química que llevó a producción de cerveza.
Durante la antigüedad, la cerveza tuvo un éxito increíble, que creció debido a sus cualidades medicinales y nutricionales. Y así, la cerveza conquistó a la gente antes que el vino.
Los romanos lo producían en cantidades para las legiones y se convirtió en la bebida favorita de los galos, alemanes y celtas. De hecho, las mujeres tienen mucho crédito por el origen y la existencia de la cerveza. Porque ellos son los que cocinaron y lo hicieron al principio.
En el siglo VI, las abadías permitieron la producción de cerveza, y en el siglo IX, Carlomagno recomendó que la cerveza fuera estudiada y desarrollada por "expertos".
Uno de los productos más característicos de la gran bebida aparece en su composición gracias a los monjes. Comenzaron a agregarle los famosos lúpulos, y el mismo nombre "cerveza" se pronunció por primera vez en el lejano 1435. Desde entonces se ha distribuido y formalizado.
Durante el Renacimiento, la cerveza se convirtió en una bebida popular que todos conocían.
Una etapa importante de su existencia fue 1842, cuando el descubrimiento del enfriamiento tecnológico industrial creó la primera cerveza con fermentación de fondo (fondo), y luego la pasteurización de 1857 permite resolver el problema de la falta de calidad constante y estabiliza la cerveza.
1950 fue el año en el que la gran bebida se empezó a embotellar en cantidades industriales, y en 1963 se creó el primer envase de cerveza. ¡Finalmente, en 2005 fuimos testigos de la llegada de la cerveza de barril a casa!
¡Salud!
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