2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La gripe Afecta a un gran número de personas durante las epidemias cada año. La lucha contra sus complicaciones ha estado ocurriendo durante mucho tiempo, pero aún no se ha encontrado una forma efectiva de prevenir daños a largo plazo y a veces fatales en órganos y sistemas.
Inesperadamente, un equipo de científicos de la Universidad de Yale llegó a una conclusión interesante como resultado de experimentos con ratones. La conclusión es que las dietas cetogénicas, compuestas por más alimentos ricos en grasas y alimentos libres de carbohidratos, pueden protege el cuerpo contra los virus de la influenza.
¿Cómo llegó el equipo de la Universidad de Yale a esta conclusión?
Los experimentos han demostrado que la alimentación de muestras de prueba con alimentos cetogénicos aumenta la cantidad de células en el sistema inmunológico que proteger al cuerpo de las infecciones por influenza.
Se sabe que en dieta cetogénica el cuerpo quema grasa para convertirla en energía, que es necesaria para los procesos vitales. Esto provoca una pérdida de peso. Las personas tienen síntomas similares a los de la gripe, por lo que los llaman cetogénicos debido al proceso de adaptación del cuerpo a los carbohidratos bajos. La dieta cetogénica tiene un efecto beneficioso sobre la salud del corazón y los niveles de azúcar en sangre.
Sin embargo, los investigadores de Yale también encontraron que este tipo de dieta reduce el proceso inflamatorio en ratones con gota. La inflamación es característica tanto de la gota como de la gripe y esto les lleva a creer que la dieta funcionará de la misma manera y en condiciones de influenza.
Para probar esta hipótesis, sometieron ratones experimentales a nutrición cetogénicay luego infectarlos con influenza tipo A, que es la más peligrosa. Infectan a otro grupo de ratones con el mismo virus sin someterse a esta dieta. Después de 4 días, todos los ratones que seguían una dieta común murieron. En los que siguen la dieta cetogénica, la mitad sobrevive. Además, quienes han estado a dieta no pierden peso, lo cual es típico de las condiciones de influenza.
Los estudios en ratones han demostrado que ha aumentado la cantidad de células T de las que depende la respuesta inmunitaria del cuerpo a las infecciones. Esto da un resultado en un porcentaje significativo de ellos.
Los científicos se dan cuenta de que los procesos metabólicos en humanos y ratones son diferentes, pero la esperanza es que los humanos reciban la misma protección si siguen una dieta cetogénica.
El experimento muestra que la suposición de un vínculo entre la nutrición y el sistema inmunológico es cierta. Todo el mundo sabe que la vitamina C aumenta la inmunidad. Ahora está claro que la dieta cetogénica también puede mejorar la respuesta inmunológica y esto debe tenerse en cuenta al combatir infecciones y al buscar dieta para la gripe.
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