2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Una de las razones para hacer pasta es que puedes cocinar la cena en solo 15 minutos. Si desea obtener la satisfacción de cocinar y dominar la pasta, nuestro consejo es comprar siempre platos de alta calidad.
Sí, son más caras, pero no es un gasto enorme. La pasta de mala calidad se volverá pegajosa después de cocinarla. La mejor pasta se elabora con trigo duro. Por lo tanto, al comprar, siga las etiquetas del producto.
1. Utilice siempre un recipiente grande. ¡Recuerda el número 225! 2,25 litros de agua corresponden a 225 gramos de pasta. Agrega una cucharada de sal. Antes de poner la pasta en el agua, asegúrese de que hierva. Después de colocar la pasta, revuelva solo una vez para separar la pasta.
2. No es necesario que cubra el recipiente con una tapa. El agua hierve rápidamente y existe el peligro de que se salga de la olla e inunde la estufa. Cronométralo. La pasta de alta calidad se cocina en 8-10 a 12 minutos. Pero el tiempo de cocción depende de la forma y la calidad de la pasta. Por lo tanto, la única forma segura de comprobar si la pasta está lista es probándola. Prueba 8, 9, 10 minutos y así sucesivamente.
3. Una vez cocida la pasta, utilice un colador para escurrir el agua. Primero, enjuague el colador con agua caliente para prepararlo para escurrir la pasta. No escurrir absolutamente toda el agua, sino dejar un poco en el fondo del plato para que la pasta no se seque.
4. Sírvalas siempre en platos ligeramente calentados. Es bueno sujetar los espaguetis con unas pinzas especiales y levantarlos siempre lo suficiente antes de colocarlos en los platos para separar los espaguetis individuales.
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