2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El azúcar quemado es un problema típico de todas las amas de casa. No importa lo cuidadosos que seamos, siempre nos ha pasado o nos va a pasar que el azúcar se quema. Ocurre con mayor frecuencia al preparar caramelo para crema de caramelo o al derretir azúcar, para preparar un pastel.
Tan pronto como lo "soltamos", el azúcar se carameliza y parece que nunca más se puede quitar. Pero tenga miedo: los métodos domésticos probados y comprobados vienen al rescate.
Cabe señalar, sin embargo, que cuando golpea una superficie, si el azúcar es químicamente todavía azúcar, es decir. la caramelización no se ha quemado, entonces el agua debe disolverla.
Por otro lado, si se ha quemado hasta el punto de hollín, entonces la limpieza debe hacerse con un paño húmedo. En la mayoría de los casos, sin embargo, el azúcar quemado permanece en un estado intermedio y difícil de limpiar.
Lo primero a lo que cualquiera recurriría son los limpiadores estándar que se pueden encontrar en las tiendas. Tienen diferentes puntos fuertes, por lo que a la hora de buscar uno, lo mejor es consultar al asesor de ventas de la tienda.
A menudo, sin embargo, incluso las preparaciones más fuertes son impotentes contra el azúcar quemado y solo agravan la situación al bajar la superficie del área afectada.
Un método es raspar. Si ha afectado la encimera en casa, se venden raspadores especiales para encimeras con hoja de metal. Raspan absolutamente todo para que brille sin tocar el plato. El tratamiento se completa con una crema limpiadora especial.
La limpieza debe realizarse tan pronto como el azúcar gotee mientras se quema, ya que reacciona químicamente con el material de la encimera y se endurece después de enfriarse, y no se puede volver a derretir la próxima vez que se caliente.
Otra forma popular de eliminar el azúcar quemada es la lejía. Ponga una cantidad sólida en el área afectada, déjela reposar durante un día y listo. Algunos dependen del polvo para lavavajillas y el agua caliente, con un período de espera de solo 20 a 30 minutos.
Si ha quemado azúcar en el horno, mientras aún está caliente, antes de que las manchas se endurezcan, se espolvorean con sal. Una vez frío, será mucho más fácil de limpiar.
El método más popular para limpiar platos quemados de azúcar es verter una solución de un poco de agua y 2 cucharadas de vino sobre ellos. Ponga al fuego a hervir la mezcla, luego lave y enjuague bien.
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