2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
El concepto de Happy Auver Happy Hour apareció en Inglaterra a principios de los 80. Los pubs de Londres son los primeros en ofrecer dos bebidas por el precio de una a determinadas horas para impulsar sus ventas. Esto es muy bien recibido por los clientes y logra un gran éxito.
Al principio se prefirió la cerveza y los aperitivos. Poco después, los cócteles se hicieron muy populares.
Hoy en día, en estas Happy Hours, los aperitivos secos con alto contenido alcohólico, servidos en vasos de chupito y hasta hace poco muy populares, comienzan a dar paso a bebidas aromatizadas con licores dulces, zumos de frutas clásicos o frutas exóticas.
Mientras que en un principio solo se ofrecían patatas fritas, frutos secos y aceitunas verdes en escabeche como aperitivo en Happy Hour, hoy en día se sirve una amplia variedad de alimentos: desde snacks hasta platos calientes enteros.
Los horarios de la promoción también han cambiado con el tiempo. Inicialmente, variaron entre las 17:00 y las 18:00. Poco a poco, el rango se amplía entre las 19:00 y las 22:00 para mejorar la relajación y la socialización.
Cada país ha adaptado la idea de Happy Hour a su cultura y tradiciones.
En Francia, se respetan el champán y los vinos y licores blancos secos.
Los españoles consumen jerez o cerveza con tapas tradicionales.
En Inglaterra, se mantienen fieles a la cerveza, pero también consumen Porto y gin tonic.
Los estadounidenses siguen siendo expertos en bebidas mezcladas.
Los italianos contribuyen a la evolución de los aspectos gastronómicos del Happy Hour, que literalmente puede reemplazar la cena.
En América del Sur, el whisky y el ron todavía se utilizan principalmente.
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