2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria cerró un matadero de pollos cerca de Varna. El sitio almacenó toneladas de carne y cortes de pollo sin estar registrado de acuerdo con la Ley de Alimentos de nuestro país.
La inspección encontró 3 toneladas de alimentos y materias primas sin etiquetas y documentos de origen. Entre ellos se encuentran 150 kilogramos de alitas de pollo, 215 kilogramos de pollo aromatizado y 2280 kilogramos de trozos de pollo congelado.
La inspección se llevó a cabo conjuntamente entre la Dirección de Sofía de la BFSA y la Dirección Regional de Varna.
La carne ilegal se encontró en latas, baldes, casetes y cartones. Junto con el pollo, la sala de despiece también almacenó 230 kilogramos de papas, 6 kilogramos de pimiento asado y 260 kilogramos de pasta de pimiento.
Uno de los trabajadores estuvo en el lugar durante la inspección. No tenía la tarjeta sanitaria obligatoria, ropa de trabajo. Tampoco presentó un contrato de trabajo a los inspectores.
Durante la inspección, se entregó otra tonelada de pollos refrigerados a la sala de despiece para su consumo. Fueron transportados por un proveedor acreditado con etiquetas adjuntas y los documentos comerciales necesarios.
Por el momento, los productos incautados se almacenarán en un refrigerador y los que sean comestibles se donarán a instituciones sociales en Varna y la región.
La comida restante se desviará para su destrucción.
El propietario recibirá una ley para establecer una infracción administrativa de acuerdo con la Ley de alimentos, que prevé una sanción de 5000 BGN.
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La mayor cantidad se incautó en el mercado de Stamboliyski. También se encontraron salchichas ilegales en el mercado de los jueves en Plovdiv.
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