2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Nuestro cuerpo es una máquina compleja que, para funcionar correctamente, necesita el tipo adecuado de combustible alimentario. En este artículo nos centraremos en la importancia que tiene la vitamina B1 para la salud de nuestro organismo.
En resumen, la valiosa vitamina B1 apoya la función mental y la digestión. Estimula el crecimiento y tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso central.
La vitamina B1 sirve como enzima adicional en muchos sistemas enzimáticos. Su deficiencia conduce a neuritis, pérdida de apetito y estreñimiento.
Los alimentos que son las mejores fuentes de vitamina B1 son: cereales integrales (pan, pasta, espaguetis, etc.), avena, cereales, legumbres (frijoles, guisantes, lentejas, etc.). El germen de trigo, la levadura de cerveza y la carne magra de cerdo también contienen altos niveles de vitamina B1.
Más detalladamente, el consumo de productos que contienen vitamina B1 tiene un efecto preventivo contra enfermedades del sistema nervioso central. Está especialmente recomendado en situaciones de estrés.
Se necesitan cantidades adicionales de vitamina especialmente después de una cirugía, una enfermedad grave y un tratamiento. Los productos ricos en vitamina B1 son un elemento de las dietas destinadas a la recuperación completa del organismo.
La falta de vitamina B1 conduce a trastornos del sistema nervioso central. Las posibles consecuencias son una capacidad reducida para recordar. Esta vitamina también es necesaria para los músculos y el corazón.
También es importante saber que exagerar con productos elaborados con harina refinada y azúcar tiene un efecto perjudicial sobre la vitamina B1 contenida en el cuerpo.
Esta vitamina es extremadamente valiosa, porque sin ella es difícil convertir los carbohidratos en energía. Según los expertos, a mayor actividad física en la vida diaria, mayor es la necesidad de ingerir alimentos ricos en vitaminas.
Se estima que una persona necesita una media de 1,5 a 2,5 mg de vitamina B1 al día. Con un mayor consumo de energía, aumenta la cantidad requerida.
Los enemigos de la vitamina B1 son: cafeína, alcohol y supresores de ácidos estomacales (también conocidos como antiácidos).
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