2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los órganos humanos no pueden tener la máxima eficacia en la producción de energía a partir de carbohidratos o grasas sin la ayuda de ácido lipoico. Es un nutriente también clasificado como antioxidante que juega un papel directo en la protección de las células del daño causado por el oxígeno. Además, suministrar al cuerpo varios antioxidantes diferentes, incluidas las vitaminas E y C, no tendría éxito en ausencia de ácido lipoico.
Una característica esencial del ácido lipoico es su capacidad para funcionar tanto en entornos a base de agua como a base de grasas.
La forma en que las células producen ácido lipoico No está del todo claro, pero se cree que se obtiene tomando dos átomos de azufre de un aminoácido llamado metionina, y el resto de la estructura química se deriva de un ácido graso llamado ácido octanoico.
Funciones del ácido lipoico
- Producción de energía: el ácido lipoico encuentra su lugar al final de un proceso llamado glucólisis, en el que las células crean energía a partir del azúcar y el almidón.
- Prevención del daño celular: la función antioxidante del ácido lipoico y su capacidad para ayudar a prevenir el daño celular a base de oxígeno juega un papel importante en este sentido.
- Mantener el suministro de otros antioxidantes: el ácido lipoico interactúa con sustancias solubles en agua (vitamina C) y liposolubles (vitamina E) y, por lo tanto, ayuda a prevenir las deficiencias en ambos tipos de vitaminas. Otros antioxidantes como la coenzima Q, el glutatión y NADH (una forma de niacina) también dependen de la presencia de ácido lipoico.
Deficiencia de ácido lipoico
Debido a que el ácido lipoico trabaja en estrecha colaboración con otros nutrientes y antioxidantes, es difícil determinar los síntomas de una deficiencia de este ácido por su cuenta. Por lo tanto, estos síntomas están asociados con síntomas de deficiencia de estas sustancias, a saber, función inmune debilitada y mayor susceptibilidad a resfriados y otras infecciones, problemas de memoria, disminución de la masa muscular, incapacidad para desarrollarse.
Debido a que el ácido lipoico está contenido en las mitocondrias (unidades de producción de energía) de las células animales, las personas que no comen productos animales pueden tener un mayor riesgo de deficiencia de ácido lipoico. Los vegetarianos que no comen verduras de hoja verde también pueden tener un riesgo similar, ya que estos cloroplastos contienen la mayor parte del ácido lipoico.
Debido al hecho de que el ácido lipoico protege las proteínas durante el proceso de envejecimiento, las personas mayores pueden tener un mayor riesgo de deficiencia.
De manera similar, debido a que el ácido lipoico se usa para regular el azúcar en sangre, las personas con diabetes pueden tener un mayor riesgo de deficiencia.
Las personas con una ingesta deficiente de proteínas y especialmente los aminoácidos que contienen azufre también tienen un mayor riesgo porque ácido lipoico deriva sus átomos de azufre de estos aminoácidos que contienen azufre.
Debido a que el ácido lipoico se absorbe principalmente a través del estómago, las personas con dolencias estomacales o bajo nivel de ácido estomacal también pueden tener un mayor riesgo de deficiencia.
Efectos secundarios del ácido lipoico
Es posible que aparezcan síntomas como náuseas o vómitos, malestar estomacal y diarrea. También se han notificado casos aislados de reacciones alérgicas como erupción cutánea, picazón y urticaria. Debido a la mejor absorción de glucosa, también puede ocurrir una caída en los niveles de azúcar en sangre. Pueden aparecer síntomas similares a la hipoglucemia: dolor de cabeza, sudoración, mareos y más.
Beneficios del ácido lipoico
Ácido lipoico puede desempeñar un papel importante en la prevención y / o el tratamiento de las siguientes enfermedades: cataratas, síndrome de fatiga crónica, fatiga muscular crónica, diabetes, glaucoma, SIDA, hipoglucemia, intolerancia a la glucosa, resistencia a la insulina, enfermedad hepática, cáncer de pulmón, enfermedades neurodegenerativas en los niños, enfermedad por radiación.
En la gran mayoría de los suplementos dietéticos, el ácido lipoico está contenido en forma de ácido alfa lipoico. Una vez dentro del cuerpo, esta forma de ácido lipoico se puede convertir en una segunda forma llamada ácido dihidrolipoico o DHLA. Ácido lipoico generalmente disponible en dosis de 25 a 50 miligramos, asumiendo un límite diario de 100 miligramos, a menos que se recomiende explícitamente para enfermedades específicas como la diabetes.
Fuentes de ácido lipoico
- Plantas verdes que tienen una alta concentración de cloroplastos. Los cloroplastos son sitios clave para la producción de energía en las plantas y requieren ácido lipoico para esta actividad. Por esta razón, el brócoli, la espinaca y otras verduras de hoja verde son fuentes dietéticas de ácido lipoico.
- Alimentos de origen animal: las mitocondrias son los puntos críticos en la producción de energía en los animales y son un lugar importante para encontrar ácido lipoico. Por esta razón, los tejidos con muchas mitocondrias (como el corazón, el hígado, los riñones y el músculo esquelético) son buenos lugares para encontrar ácido lipoico.
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Principales Fuentes De ácido Fólico
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Ácido Fólico
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Potente Antioxidante: ácido Alfa Lipoico
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