2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El cardamomo es de la familia del jengibre y contiene muchos minerales y vitaminas útiles. Según la medicina ayurvédica, el cardamomo es adecuado para muchas dolencias, desde problemas digestivos hasta depresión y enfermedades infecciosas.
El cardamomo tiene agentes antioxidantes, antivirales, antibacterianos, antifúngicos, diuréticos y antiinflamatorios. La especia contiene cineol, que le da un aroma a eucalipto muy agradable, pino - transmite el aroma de los cardos de pino, limón - con el aroma de los cítricos y linalol - con el aroma de lirio de los valles.
Desde la antigüedad, la especia se ha utilizado para fortalecer los músculos del estómago y estimular la bilis. Según algunas fuentes, en el antiguo Egipto la especia se usaba para varios ungüentos cosméticos. A menudo se agrega a los perfumes y aceites aromáticos porque tiene un olor fuerte.
Se cree que el cardamomo estimula el apetito y trata la acidez estomacal alta.
También se dice que el cardamomo es una especia que puede salvar a los pacientes con cáncer. El cardamomo es muy fragante y ayuda a la digestión, según varios estudios. También ayuda a desintoxicar el organismo. También es muy adecuado para las infecciones del tracto urinario.
También se recomienda para dolores musculares. El uso regular de la especia puede ayudar a los hipertensos: el cardamomo reduce la presión arterial. Además, el cardamomo previene la formación de coágulos sanguíneos.
La especia también tiene un efecto positivo en el sistema nervioso: alivia la tensión y también estimula el cerebro. Muy a menudo, la especia se usa para tratar la tos, el asma y la bronquitis: el cardamomo elimina la mucosidad del cuerpo.
Muy a menudo, la especia se usa para tratar el dolor de muelas, limpiar la cavidad bucal y refrescar el aliento. Se cree que el cardamomo solo puede afectar negativamente a las personas que padecen asma.
La especia aromática se puede usar externamente: las semillas se trituran y se aplican. De esta manera puede aliviar su dolor de cabeza. La decocción de las semillas se utiliza para vomitar y aliviar los gases del estómago.
En la cocina, el cardamomo ocupa el tercer lugar como especia más cara del mundo. Ante él solo hay azafrán y vainilla.
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