2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Todos sabemos ya que los suplementos se utilizan en la industria alimentaria, los cuales han demostrado ser peligrosos para nuestra salud. Incluso pueden causar cáncer. Para algunos de ellos, los datos sobre cuán peligrosos son son evasivos, pero también hay aquellos que seguramente serán dañinos. En algunos países está prohibido su uso. Sin embargo, lo cierto es que también se siguen utilizando en muchos productos alimenticios de nuestro país. De esta manera, destruyen lenta y seguramente nuestra salud.
Estos son los más peligrosos entre ellos:
Nitrito de sodio
Ocupa el primer lugar en la lista de los complementos alimenticios más peligrosos. Se puede encontrar en embutidos, embutidos secos, bacon, carnes ahumadas, hot dogs, jamón envasado, todo tipo de embutidos y todas las carnes rojas enlatadas, etc. Se utiliza en los productos para asegurar el apetitoso color rojo de los embutidos, así como el agradable sabor. Por un lado, el nitrito de sodio detiene el crecimiento de bacterias, pero cuando los productos se procesan a altas temperaturas, se convierte en un agente químico que puede provocar tumores. Su ingesta conduce a la formación de nitrosaminas en el organismo. Causan un fuerte aumento del riesgo de cáncer.
Aspartamo
Utilizado como sustituto del azúcar blanco en postres bajos en calorías, bebidas carbonatadas y ordinarias, medicamentos, es el edulcorante más utilizado. Contiene fenilalanina, ácido aspérgico y metanol. Los científicos lo consideran un veneno químico. Existe un vínculo comprobado entre el aspartamo y el cáncer. Además, puede provocar esclerosis múltiple, epilepsia, tumores cerebrales, síndrome de fatiga crónica, enfermedad de Parkinson, diabetes, enfermedad de Alzheimer, trastorno por déficit de atención, autismo.
Tintes
Se utilizan para hacer que los productos se vean más atractivos. Se utilizan en casi todos los productos del mercado. Sus propiedades no se han estudiado completamente. El tinte amarillo tatrazina (E102), por ejemplo, causa ataques de asma, urticaria en los niños, conduce a la formación de tumores de tiroides, daño cromosómico. Se utiliza en la elaboración de bebidas, mermeladas, bollería, cereales, snacks, sopas secas y conservas.
La quinolina amarilla (E104) se utiliza en la fabricación de lápices labiales, productos para el cabello, colonias, así como en una amplia gama de medicamentos. Se ha demostrado que causa dermatitis.
Los colorantes conocidos como Sunset Yellow FCF y Orange Yellow S FD&C se utilizan en la fabricación de productos de panadería, bollería, snacks, helados, bebidas y conservas de pescado. Producen sarpullido, secreción nasal, alergias, congestión nasal, agitación, tumores renales, daño cromosómico, dolor abdominal, náuseas, vómitos, malestar estomacal, intolerancia alimentaria.
Azorrubina y camuflaje por otro lado, del que se obtiene un color rojo, se extraen del alquitrán. Se agregan a productos de confitería, mazapán y gelatina. El E123, llamado amaranto, también es un colorante rojo. Se obtiene de una pequeña planta del mismo nombre. Provoca asma, eccema y agitación, daño en los recién nacidos, provoca la formación de células cancerosas. Otros tintes dañinos son E124 - Ponceau 4R, Cochineal Red A, E127 - eritrosina, E129 - rojo allura. Se ha encontrado que más del 80% de los tintes conducen al desarrollo de alergias.
Bromato de potasio
Aunque es raro, todavía se agrega a algunos productos horneados y productos de harina blanca y se usa como agente leudante. Una vez tomado, el bromato de potasio se convierte en otra sustancia que aumenta el riesgo de cáncer. Es un potente carcinógeno y provoca activamente el desarrollo de células cancerosas.
Glutamato de sodio
También conocida como sal china (E621), es un aminoácido que tiene la capacidad de mejorar el sabor del producto. Se utiliza en aderezos para ensaladas, sopas instantáneas, arreglos, caldos en cubitos, patatas fritas, productos semiacabados congelados y en restaurantes. Por un lado, causa dolores de cabeza y náuseas, y las investigaciones demuestran que daña las células nerviosas.
Olestra
Esta es una grasa falsa sin calorías. Reemplaza la grasa en algunos tipos de papas fritas y bocadillos. Por un lado, pasa por el tracto digestivo sin ser absorbido (como todos los anteriores), suprimiendo la absorción de nutrientes que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Por otro lado, está asociado con las vitaminas liposolubles A, E, D y K y el caroteno, que apoyan el sistema inmunológico y previenen algunos cánceres. Lo malo es que los elimina del cuerpo.
Galato de propilo
Agente antioxidante similar al butiloxianisol. Está prohibido su uso en alimentos para bebés porque irrita el sistema digestivo y la piel.
Acesulfamo de potasio
Se agrega a los postres de gelatina y a la goma de mascar. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar blanco. Varios estudios han demostrado que causa cáncer, pero según sus defensores, no hay suficientes datos sobre sus efectos secundarios.
Butiloxianisol
Este antioxidante se utiliza para prevenir la oxidación de productos, rancidez de grasas y aceites. Se encuentra principalmente en chips, aceite vegetal, chicle y otros. La sustancia es inestable y puede convertirse en otra sustancia del organismo. Conduce a cambios patológicos en los tejidos y aparición de tumores.
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