2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Puede que le resulte difícil mantener una dieta saludable en el contexto de una vida y un estilo de vida frenéticos. Sin embargo, los síntomas de la enfermedad de Crohn le harán reconsiderar seriamente sus hábitos alimenticios y desarrollar una dieta rica en algunos nutrientes importantes. Si come bien y evita los alimentos que agravan los síntomas de la enfermedad de Crohn, puede desempeñar un papel activo en el control de su afección, así como en el mantenimiento de un peso y una salud en general óptimos.
Todo el mundo necesita una dieta adecuada para gozar de buena salud. La enfermedad de Crohn puede provocar disminución del apetito, mala absorción de vitaminas y minerales, diarrea y más. Aunque no existen alimentos y dietas específicas que prevengan o curen la enfermedad de Crohn, una nutrición adecuada es una parte esencial del tratamiento médico.
La mayor parte de la digestión tiene lugar en el intestino delgado, que se encuentra justo debajo del estómago. Los alimentos se descomponen, se absorben a través de las paredes del intestino y se transportan a otras partes del cuerpo a través de la sangre. En la enfermedad de Crohn, el intestino delgado se inflama. Este proceso reduce su capacidad para descomponer los alimentos. Los nutrientes no absorbidos pasan al colon y se excretan del cuerpo. Esta es una de las razones por las que las personas con enfermedad de Crohn a menudo se sienten cansadas debido a la falta de importantes micronutrientes. La inflamación también puede afectar la absorción de agua, lo que a menudo conduce a diarrea y deshidratación.
En la enfermedad de Crohn, su dieta debe ser rica en proteínas y vitaminas, especialmente vitaminas A, C, B-12 y ácido fólico. Agregue alimentos que contengan calcio, potasio y hierro. Para asegurarse de obtener todos los nutrientes que necesita, su dieta debe incluir una variedad de cuatro grupos principales: carne y sustitutos de la carne, productos lácteos, cereales, frutas y verduras. Los alimentos picantes y ricos en fibra pueden causar molestias abdominales leves. También limite el consumo de alcohol, que puede aumentar los síntomas de la enfermedad. Hable con su gastroenterólogo o nutricionista sobre cómo desarrollar una dieta saludable adecuada para la enfermedad de Crohn.
Aquí hay algunos alimentos que se recomienda incluir en su dieta: hígado, huevos, productos lácteos, verduras de hoja verde oscuro (espinacas, guisantes), frutas ricas en vitamina C: frutas cítricas, plátanos, fresas. El ácido fólico se puede obtener del hígado, la remolacha, el maíz, las legumbres, las verduras de hoja verde y más. Consuma pescado, carnes rojas, aves de corral para proporcionar los suministros necesarios de hierro y vitamina B-12.
Come con regularidad. La enfermedad de Crohn puede provocar pérdida de apetito y una menor absorción de nutrientes, por lo que es necesario ingerir grandes cantidades de vitaminas, proteínas y calorías.
No ceda a las ganas de probar sus comidas picantes favoritas. Solo empeorarán los síntomas y el malestar.
No beba o al menos limite el alcohol. Agrava los síntomas de la enfermedad. Limite los cócteles, el vino y la cerveza en particular.
Tenga en cuenta que la dieta no curará la enfermedad ni evitará su desarrollo. La elección de la alimentación puede empeorar o aliviar los síntomas, por lo que es bueno que sigas una determinada dieta que te hará sentir bien durante todo el día, independientemente de la presencia de la enfermedad.
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