Come Solo Estos Dos Platos En El Avión Si Te Preocupas Por Tu Cuerpo

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Anonim

La comida para aviones tiene una reputación extremadamente mala. No se apresure a defenderlo, hay una buena razón para ello. En las aerolíneas de bajo costo, los alimentos son productos semielaborados cuestionables preparados previamente que ninguna persona en sus cabales debería consumir.

En las empresas de élite, la comida se prepara en el lugar. Pero, ¿cómo crees que se preparan 300 comidas a 20.000 metros sobre el suelo mientras los pasajeros te acosan constantemente con pedidos de cacahuetes y champán gratis cada cinco minutos?

Un estudio reciente sobre la calidad de la comida que se ofrece en los aviones encontró que solo dos tipos de comida eran de buena calidad, independientemente de la enorme altitud y los molestos pasajeros.

Según Fritz Gross, director del instituto culinario de Sky Chefs Age Pacific, para asegurarse de comer comida de avión de calidad, debe pedir arroz guisado o frito. Estos son los únicos platos que cumplen con las normas básicas de calidad y sabor.

El chef y sus subordinados basan su reclamo en los controles de calidad de los alimentos ofrecidos por 32 aerolíneas y 354 vuelos a destinos en Europa, Asia, América del Norte y del Sur.

Sofocado
Sofocado

Guisado: tibio, congelado, incluso un poco rancio, esencialmente siempre tendrá un sabor similar, dice Gross en una entrevista con CNN. El arroz frito se puede recalentar fácilmente y conservará su textura y sabor independientemente de la altitud, dijo.

Por otro lado, el chef dice que la pasta siempre es una mala elección a una altitud de más de 10.000 mil metros. Según el análisis final del estudio, los filetes, el pescado y el pollo no deben ofrecerse en aviones, porque no se pueden cocinar adecuadamente a la temperatura requerida y los precocinados y recalentados tienen un sabor significativamente peor.

Arroz frito
Arroz frito

Gross recomienda que las técnicas de cocción modernas se dejen en el suelo, ya que la seguridad es una prioridad, no el sabor. Los alimentos deben prepararse inmediatamente antes del despegue y servirse tan pronto como despegue el avión.

Sin embargo, comparte que la mejor solución es no consumir ningún alimento en el avión. Gross también aconseja a los pasajeros que eviten las bebidas calientes a toda costa, reconociendo que los tanques de agua caliente que se utilizan en los aviones rara vez se limpian.

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