2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La dieta Dash está especialmente diseñada para controlar los niveles de presión arterial. Recomendado para personas con hipertensión y prehipertensión. Además, tiene un buen efecto en personas con problemas de salud cardiovascular y pulmonar.
Inicialmente, esta dieta ganó popularidad entre los estadounidenses con enfermedades similares. Hoy en día, la dieta Dash es reconocida como un método curativo real.
La dieta Dash fue creado por un equipo de expertos en nutrición, endocrinólogos, cardiólogos y otros, incluso psicólogos. Analizaron 29 regímenes ocupacionales por su efecto y seguridad sobre la salud en su aplicación a corto y largo plazo.
La dieta incluye en su menú principalmente frutas, verduras, productos bajos en grasa y sin grasa. Por otro lado, el contenido de sal se limita al mínimo. La ingesta de aceites, carnes rojas, productos dulces también es limitada. Por tanto, la ingesta de grasas saturadas y colesterol es insignificante.
La dieta especificada se aplica durante 14 días para obtener resultados visibles. Funciona mejor en personas con presión arterial moderadamente alta, así como en personas con prehipertensión. En personas con hipertensión más severa, la dieta Dash ayuda a responder mejor a la terapia con medicamentos, reduciendo así nuevamente la presión arterial.
Menú diario:
El menú diario tiene un aporte calórico de 2.000 kcal al día. Debe ser variado y con una cantidad controlada de alimento ingerido.
Hasta 4-5 porciones de verduras. Por lo tanto, el énfasis está en la fibra y la vitamina C. Los mejores para este propósito son el brócoli, las hojas verdes, las zanahorias, los tomates y más.
Hasta 4-5 porciones de fruta. Además de la fibra, también absorben magnesio, potasio, otros minerales y vitaminas.
Hasta 6-8 porciones de cereales. Se recomiendan espaguetis, arroz, pan, cereales. Una porción significa media rebanada de pan, medio plato de espaguetis, arroz, cereales, 30 g de avena deshidratada.
Hasta 2-3 porciones de productos lácteos descremados o bajos en grasa. Son ricas en calcio, proteínas y vitamina D. El queso, el yogur o la leche son los mejores.
Hasta 6 porciones de carne magra, pollo o pescado. Estos productos proporcionan proteínas, vitaminas B, zinc y otros nutrientes beneficiosos. La ración equivale a 30 g de cada producto.
Hasta 4-5 porciones de nueces, semillas y legumbres. Los mejores son: semillas de girasol, frijoles, lentejas, guisantes, almendras, maní y más.
Hasta 2 3 porciones de aceites u otras grasas. Es decir, hasta 1 cucharada de mayonesa, mantequilla o 2 cucharadas de aderezo para ensaladas.
Hasta 5 porciones de productos dulces por semana. Cada uno está limitado a un vaso de refresco, 1 cucharada de azúcar, mermelada o mermelada.
La dieta Dash no se utiliza para adelgazar, aunque también tiene este resultado. Se utiliza principalmente para reducir la presión arterial.
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