2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
El picante es el favorito de muchas personas, pero a veces incluso los amantes más ardientes de los platos picantes no pueden soportar la sensación de ardor en la boca.
El compuesto que hace que los pimientos picantes sean picantes se llama capsaicina. Es soluble en grasa. No puedes neutralizar su acción con la ayuda del agua, por lo que intentar apagar el fuego en tu boca con un vaso de agua no dará lugar a nada.
La reducción de la concentración de capsaicina en la cavidad oral se puede lograr con una grasa o una emulsión grasa. Los productos lácteos grasos son muy adecuados para este propósito.
Crema, yogur alto en grasa, kéfir: estos son los ayudantes ideales en la lucha contra el picor. Al comer picante, bebe medio vaso de kéfir y el fuego en tu boca se apagará.
Un picante excesivo provoca una sensación desagradable en la boca, lágrimas y, en ocasiones, incluso puede provocar dificultad para respirar. Sin embargo, a la gente le encanta el picante, sobre todo porque es muy bueno para la salud. Solo tienes que saber cómo lidiar con el sabor demasiado picante en tu boca.
A veces, no solo la boca sino también las manos sufren de pimiento rojo picante. La piel de las manos y la boca es bastante diferente y el ardor se elimina de diferentes formas.
Al cortar los pimientos picantes, no toque la piel de su cara y mucho menos el área alrededor de sus ojos. Si ha tocado los pimientos, asegúrese de lavarse las manos con jabón, ya que puede olvidarse y meterse la mano en el ojo.
La leche fría también ayuda contra el ardor en la boca después de comer picante. No beba leche tibia, la leche fría tiene un mejor efecto contra la caliente.
La quema se puede reducir considerablemente si come un trozo de pepino o pan untado con miel. Si el pimiento rojo picante o los pimientos picantes entran en contacto con la piel de las manos, frote el área afectada con sal.
Agrega un poco de agua a la sal para lubricar bien la piel. Luego lava la sal con leche fresca y luego con agua y jabón. Si eso no ayuda, unta la piel con brandy u otra bebida fuerte.
La sal limpia la piel de capsaicina y la leche, el jabón y el alcohol disuelven las partículas restantes. El hielo también ayudará, al igual que un trozo de pepino en rodajas.
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