2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El mercado está repleto de productos importados, famosos por ser alimentos de gran utilidad. Sin embargo, según los nutricionistas, las frutas y verduras locales tienen un efecto mucho más beneficioso en nuestro cuerpo que las extrañas.
Es por eso que muchos han encontrado el equivalente de los llamados superalimentos y están felices de comerlos. De esta manera, no solo apoyan la economía doméstica, sino que también logran ahorrar dinero. Estos son algunos de los productos búlgaros que reemplazan a los elogiados productos extranjeros:
El mijo reemplaza a la quinua
Casi la misma cantidad de fibra y proteína se puede encontrar en el mijo que en la quinua. Al mismo tiempo, el mijo es significativamente más barato que este cultivo exótico, que crece principalmente en los Andes. Además, está muy extendido en nuestro país, mientras que la quinua se puede encontrar con mayor frecuencia en tiendas especializadas.
Los escaramujos reemplazan la baya de goji
La baya de Goji es conocida por su gran cantidad de fibra, ácidos grasos omega-3 y potasio, pero el escaramujo definitivamente logra diferenciarse de este alimento importado y costoso por su gran cantidad de vitamina C. Gracias a su rica composición, el escaramujo ayuda con neumonía, problemas de vías urinarias, anemia, sangrado uterino, etc.
La ortiga, la verdolaga y la levadura reemplazan la espirulina
Como más superalimentos importados, la alga espirulina no está en el bolsillo de todos, y también está disponible solo en ciertas tiendas. La ortiga, la verdolaga y la levadura, a su vez, se pueden encontrar en cualquier jardín o césped.
Cada una de estas tres plantas puede reemplazar fácilmente a la espirulina, ya que es una fuente de manganeso, potasio, hierro, magnesio y zinc. La otra cualidad valiosa de estas verduras de hoja es que tienen un sabor mucho más agradable que el de las algas en polvo.
Los frijoles reemplazan a edamame
Las judías verdes pequeñas, conocidas como edamame, son típicas de la cocina japonesa, pero se han encontrado recientemente en algunos lugares de Bulgaria. Sin embargo, como puedes adivinar, su precio no es nada bajo.
La composición de edamame lo convierte en un excelente producto alimenticio para personas que luchan contra el exceso de peso, así como para personas con problemas de tiroides. Pero lo mismo puede decirse de los frijoles, y es mucho más accesible que la cultura exótica.
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