2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En su deseo de perder peso, muchas mujeres excluyen categóricamente el pan de su menú. Sin embargo, hace unos días, los médicos israelíes anunciaron el pan como el mejor producto para bajar de peso.
Una de las propiedades del pan es la de regular los niveles de serotonina. Olga Kessner, directora de la Clínica de Nutrición Ihilov, explica quién a su vez controla la sensación de hambre y saciedad.
Según ellos, insisten en que la mejor dieta incluye pan negro con queso, hummus, aguacate y verduras. Y las comidas deben ser cada pocas horas.
En su estudio, los investigadores israelíes encontraron que las personas que incluían pan en su dieta tenían niveles más altos de serotonina. En las dietas proteicas, sucedió lo contrario: se cayó.
Además, los expertos creen que solo el 5% de los perdedores logran mantener su nuevo peso durante dos años. Pero las posibilidades de que eso suceda aumentan al 15 por ciento para aquellos que no han descuidado el pan en su dieta.
La gente conoce el pan desde hace 10.000 años. El pan contiene carbohidratos, proteínas y grasas, es una fuente extremadamente importante y asequible de valiosas proteínas vegetales.
El pan contiene aminoácidos: leucina, fenilalanina, metionina, triptófano. Es una fuente de vitaminas B y minerales: potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, hierro. Contiene fibra, que no se degrada durante la digestión y se excreta casi por completo, pero al pasar por los intestinos estimula su actividad, llevándose el exceso de grasa de los alimentos. De esta forma ayudan a reducir el colesterol malo en sangre.
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