2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El 20 y 21 de junio, por séptimo año consecutivo, el pueblo de las peras de Zimnitsa acogerá el festival culinario. Fiesta de las ollas, donde se presentará lo mejor Platos Dobrudzha.
Este año los participantes del evento presentarán sus platos caseros en varias categorías: carne y sin carne, sopas y caldos, postres, ensaladas, aperitivos, postres, pastas, legumbres, bollería, snacks y mermeladas.
Las bases del concurso exigen que cada uno de los platos se sirva en cazuela, cazuela o cazuela de barro, ya que la idea de la festividad es precisamente marcar los platos que se preparan en estos platos.
Los visitantes tendrán la oportunidad de probar el tiro con arco de Dobrudzha, guisos con pollo, platos de papa, bolas de Dobrudzha, cordero con bulgur, chucrut de col Dobrudzha y otros.
Este sábado se degustarán los platos preparados, que son los más típicos de la región de Dobrudzha.
El programa también incluye un concurso por el plato más auténtico, así como talleres creativos, un mercado de productos agrícolas y puntos de venta, en los que los visitantes pueden comprar souvenirs típicos de la región.
El segundo día del festival habrá un seminario sobre la Permacultura como una forma de agricultura ecológica, y el presentador será el músico y diseñador Mihail Kosev.
El evento se abrirá a las 9 am en el centro comunitario de la aldea de Cabo Bakalovo, y no se pagará entrada.
Para aquellos que lo deseen, se organiza una ruta turística a pie en la zona de Suha Reka, los primeros monasterios rupestres de Europa. La salida es a partir de las 14.00 horas del pueblo de Cabo Bakalovo.
El festival anual Pot Feast es parte de la plataforma de Artes Culinarias y Hospitalidad.
Los organizadores del evento son el municipio de Krushari, la Asociación de Comunidades, Citas, Cultura y la empresa Dobrudzha Winter.
Los socios del festival son el Museo de Historia Regional - Dobrich, la Asociación Búlgara de Turismo Rural y Ecológico (BASET) y el periódico Dobrudzha Tribune.
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