Las Cerezas Mejoran La Digestión

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Video: Beneficios de la cereza: propiedades antiaging 2024, Noviembre
Las Cerezas Mejoran La Digestión
Las Cerezas Mejoran La Digestión
Anonim

La rica composición química de las cerezas tiene un efecto extremadamente beneficioso para nuestra salud. Los frutos del árbol frutal se recomiendan principalmente para potenciar la peristalsis del estómago y los intestinos. Como resultado, se facilita la digestión.

Las cerezas son ricas en minerales. Predominan las sales de potasio. El contenido de fósforo también es alto, cuya cantidad es mayor solo en los melocotones.

Las cerezas deberían estar en el menú de las personas con problemas de obesidad, diabetes y más. Tienen un efecto calmante sobre el estómago y los intestinos.

Los estudios han demostrado que estas frutas dulces tienen un efecto antiséptico o, en otras palabras, matan con éxito las bacterias.

En el cuerpo, se convierten en sustancias alcalinizantes que mantienen el equilibrio ácido-base. Las cerezas tienen un efecto diurético, es decir, eliminan el exceso de líquido del organismo. Recomendado para personas propensas a la retención de líquidos.

La composición de las cerezas incluye las llamadas. taninos. Gracias a ellos, la mucosa intestinal está protegida de la inflamación.

Las cerezas también son buenas para los riñones. Contienen una gran cantidad de potasio. Al alcalinizándolo en la orina, el mineral tiene un efecto beneficioso en presencia de piedras y arena en los riñones, en la inflamación del tracto urinario.

mermelada de cereza
mermelada de cereza

Por último, pero no menos importante, las cerezas, consumidas en grandes cantidades, tienden a mantener la calidad de la energía y el rendimiento.

No descuides las guindas más ácidas. Su mayor acidez resulta ser una cualidad positiva, especialmente cuando se acompaña de un contenido relativo de azúcar.

Te ofrecemos una receta de mermelada de cerezas, que también es buena para tu salud y con la que podrás "endulzar" incluso en los días fríos.

Los frutos (alrededor de 1-2 kg) se lavan y se limpian de tallos y huesos.

Prepare jarabe de azúcar a partir de 1 kg de azúcar y 300 ml de agua. Al agua caliente añadir la fruta y 3-4 g de pectina, premezclada con un poco de azúcar y disuelta en agua. Hervir a fuego medio.

Aproximadamente 3-4 minutos antes del final de la cocción, se agregan 2-3 g de ácido tartárico a la mermelada. Vierta la mermelada en frascos mientras aún esté caliente.

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