2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
El momento de la postres de fresa es primavera-verano, pero en el mercado las fresas ya están disponibles todo el año.
Con las fresas puedes preparar fantásticos postres de fresa para ganarte el aplauso de tus seres queridos e invitados. Muy populares son la tarta de queso de fresa casera, la crema suave de fresa, la tarta de fresa, y para el picante recomendamos la sangría de fresa y / o la limonada casera con fresas.
Uno de los postres de fresa más deliciosos, que es rápido y fácil de preparar y tiene un sabor extraordinariamente delicado, es el bizcocho de fresa con piña.
Necesita 1 taza de sémola, 1 taza de yogur, 100 gramos de mantequilla, 100 gramos de azúcar, 2 huevos, 100 gramos de requesón, 100 gramos de harina, 1 levadura en polvo, 200 gramos de fresas, 200 gramos de piña enlatada.
Verter la sémola con el yogur y el jugo de la compota de piña y dejar actuar media hora. Luego agregue los productos que no sean fresas y piña.
Mezclar todo bien y verter en una sartén engrasada. Coloque las fresas en rodajas y los trozos de piña encima.
Hornee en un horno precalentado a 180 grados. La torta terminada se espolvorea con azúcar en polvo.
Un delicioso postre es la trufa de fresa, típica de la cocina inglesa. Necesita un pan listo, 2 cucharadas de licor, 3-4 cucharadas de mermelada de fresa, una taza y media de fresas picadas, una taza y media de crema, azúcar en polvo al gusto.
Además, necesitas 300 ml de leche, 1 vainilla, 4 yemas de huevo, 100 gramos de azúcar, 1 cucharada de harina, 2 cucharadas de almidón, 20 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de licor, hojas de menta para decorar.
El pan terminado se corta en cubos y se vierte con dos cucharadas de licor. Luego, cada cubito se unta ligeramente con mermelada de fresa.
Verter la leche en un cazo, añadir la vainilla, llevar a ebullición a fuego lento y retirar del fuego. Batir por separado las yemas con el azúcar hasta formar una crema ligera. Agrega la harina y el almidón y mezcla. Esta mezcla se vierte en la leche y se revuelve.
Vuelva a poner la sartén en el fuego y deje que hierva, revolviendo constantemente. Retirar del fuego, agregar el licor y la mantequilla y remover hasta que la mantequilla se derrita. Una vez que la nata se haya enfriado, dejar en el frigorífico quince minutos.
Montar la nata con el azúcar glass. En el fondo de los tazones de vidrio, distribuya los trozos de pan rallado, en la parte superior distribuya las fresas y sobre ellas, la crema.
Luego, vuelva a colocar trozos de pan rallado, fresas, crema. Cubrir con film transparente y dejar durante dos horas en el frigorífico. Adorne con nata montada, trozos de fresa y hojas de menta.
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