2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Toda ama de casa que ama cuidar de su hogar y hacer feliz a su familia preparándoles deliciosos platos, ha soñado más de una vez con un gran jardín con todo tipo de olores. De esta manera, todo lo que agregue a los platos será fresco, y las especias frescas definitivamente tendrán un sabor diferente y mejor.
De hecho, no es imposible cultivar especias incluso si no tiene un jardín grande y extenso. La mayoría de ellos permiten cultivar en maceta, además, no requieren de muchos cuidados y no son particularmente caprichosos. Solo necesitas regarlos.
Lo positivo es que de esta forma podrás tener especias aromáticas frescas durante todo el año, y tu hogar quedará decorado con sus frescas flores verdes.
1. Romero - el romero tiene un sabor específico muy adecuado para carnes asadas, cocina mediterránea e incluso platos magros. Puedes cultivarlo en casa y para ello debes saber que demasiada atención puede cansar la especia. ¿No es esta la planta ideal? Solo necesita ser regada, y en invierno el riego debería ser menor, y no la olvides en la terraza o porche cuando las temperaturas bajen de los 5 grados.
En caso de que tu planta sea demasiado alta y quieras propagarla, arranca diez centímetros de su parte superior y sumérgelas en agua. Pronto echará raíces y estará lista para plantar. Déjelo al aire libre y riéguelo cuando el suelo esté seco.
2. Salado: se usa con mucha frecuencia en nuestra cocina búlgara, se agrega principalmente a guisos y platos con patatas, también se usa en arroces, etc. Para cultivarlo, debes saber que es una planta perenne que necesita mucha luz solar y suelo de piedra caliza. Riegue cuando el suelo esté seco.
3. Albahaca: esta especia es ideal para el queso, para condimentar pizzas o espaguetis. Se planta con la ayuda de semillas a aproximadamente 1 cm de la superficie y solo necesita sol y agua, no solo para regar. Rocíe las ramitas de la planta por la mañana.
4. Tomillo: su delicado aroma se adapta a muchos tipos de platos. Es más que fácil de cultivar, si te olvidas de regarlo no lo consideres fatal, pero no dejes de regarlo por completo. Coloque algunas semillas en una maceta adecuada con tierra, no agregue mezcla de tierra sobre las semillas. Y tenga paciencia: al principio, el tomillo se desarrolla con bastante lentitud. Riegue con cuidado y coloque la maceta en un lugar sureño brillante y soleado. No prefiere un ambiente demasiado húmedo.
5. Orégano: adecuado para condimentar pizzas, salsas, sopas, asados y espaguetis. Siembre las semillas en una maceta y riegue con moderación. Le encantan los lugares soleados y en invierno le brindan más luz.
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