¡El Brandy Medicinal Con Ajo Silvestre Combate La Presión Arterial Alta

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¡El Brandy Medicinal Con Ajo Silvestre Combate La Presión Arterial Alta
¡El Brandy Medicinal Con Ajo Silvestre Combate La Presión Arterial Alta
Anonim

Todo el mundo ha oído hablar de las múltiples propiedades curativas que tiene el ajo y que no es casualidad que se le conozca como un antibiótico natural. Esto es cierto incluso para el ajo silvestre, también conocido como levadura o cebolla de oso.

El ajo silvestre se encuentra en muchos lugares de los bosques caducifolios y las montañas de Bulgaria. Es una planta herbácea perenne que se utiliza tanto en cocina como en farmacia.

Con las delicadas plumas de ajo silvestre podrás decorar tus ensaladas, decorar patés, bocadillos y mucho más. Puede agregarlos a sopas y aperitivos, pero tenga en cuenta que para aprovechar al máximo sus valiosas sustancias, es bueno comerlos frescos.

En este caso hemos decidido ofrecerte 3 recetas más atípicas con ajo silvestre, que sin duda son de tu interés:

Brandy de ajo silvestre

Productos necesarios: 1 manojo de ajo silvestre, 1 litro de brandy.

Método de preparación: El ajo silvestre se lava y se corta en trozos grandes. Vierta sobre el brandy y déjelo en un recipiente de vidrio durante unos 15 días. Pasado el tiempo asignado, el brandy se filtra, se vierte en botellas que cierran bien. El brandy elaborado de esta forma está listo para el consumo, pero también se puede dejar madurar.

Este brandy se considera curativo porque tiene la capacidad de reducir la presión arterial. Además, el brandy de ajo silvestre ayuda con la aterosclerosis, problemas de memoria y mareos.

Ensalada de ajo silvestre

¡El brandy medicinal con ajo silvestre combate la presión arterial alta
¡El brandy medicinal con ajo silvestre combate la presión arterial alta

Productos necesarios: 1 manojo de ajo silvestre, 1 manojo de eneldo, 2 huevos duros, 1 lechuga iceberg, 1 cucharadita de yogur, sal y aceite de oliva al gusto

Método de preparación: La lechuga iceberg se lava, se desmenuza y se coloca en un tazón grande. Agregue el eneldo lavado y finamente picado y el ajo silvestre y los huevos pelados y cortados en cubitos. Agrega las especias al gusto, revuelve y vierte sobre el yogur. La ensalada preparada de esta manera está lista para servir.

Puré de ajo silvestre con queso derretido

Productos necesarios: 1 kg de patatas, 1 manojo de ajos silvestres, 4 quesos fundidos (de los triángulos), 50 g de mantequilla, 100 ml de leche, sal al gusto

Ensalada de ajetes
Ensalada de ajetes

Método de preparación: Las patatas se lavan, se pelan y se cortan en trozos pequeños. Vierta suficiente agua con sal para cubrirlos y cocine a fuego lento hasta que estén suaves. Cuando estén listos, cuele y agregue la mantequilla y el queso derretido. Regresar brevemente a la encimera hasta que se derrita la mantequilla y el queso, se tritura el puré y se añade la leche poco a poco. Finalmente, agregue el ajo silvestre finamente picado y, si es necesario, más sal. Revuelva nuevamente y sirva como guarnición mientras aún esté caliente.

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