Tipos De Repollo

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Video: Repollo o Col Comparando Variedades y Metodos de Plantacion 2024, Noviembre
Tipos De Repollo
Tipos De Repollo
Anonim

Se pueden decir muchas cosas sobre los beneficios del repollo. Todos los médicos y nutricionistas compiten para elogiar las deliciosas verduras. Contiene mucho ácido ascórbico y vitaminas B, que son buenas para el sistema nervioso.

También contiene vitamina U, que previene la formación de úlceras de estómago y úlceras duodenales, vitamina PP, caroteno, minerales, incluido el potasio, que ayuda a eliminar el exceso de líquido del organismo.

Todos saben eso repollo blanco es una verdura muy útil. En términos de contenido de vitamina C, el repollo compite con el limón. Además de contener muchas vitaminas B, vitamina PP, es una valiosa fuente de colina (vitamina B4), que previene la esclerosis.

La coliflor es casi el doble de buena que la col blanca en términos de vitamina C. Además, la coliflor contiene menos fibra y es mucho más fácil de digerir. Coliflor es adecuado para quienes padecen a menudo trastornos digestivos. La presencia de hojas verdes alrededor de la cabeza de la coliflor es un indicador de su frescura. Las manchas oscuras indican que ha comenzado a deteriorarse.

repollo rojo contiene 1,5 veces más caroteno que la col blanca. Además, la col roja contiene una sustancia llamada cianidina, que tiene un efecto beneficioso sobre el corazón y los vasos sanguíneos. El jugo de col roja tiene efectos perjudiciales sobre la varilla del tubérculo.

coles de Bruselas
coles de Bruselas

Probablemente hayas visto pequeñas verduras de hoja verde con un diámetro de 4-5 cm. Las coles de Bruselas tienen propiedades anticancerígenas y la vitamina C es incluso mayor que la de los limones y las naranjas. coles de Bruselas y abundancia de oligoelementos: contiene calcio, sodio, fósforo, magnesio, hierro y yodo.

El repollo chino se diferencia de otras variedades de repollo por la falta de cabeza. Parece una ensalada. col china es la variedad más jugosa. Otra ventaja: existe la capacidad de conservar el aroma durante todo el invierno. Se cree que el repollo es una herramienta indispensable para la prevención de enfermedades del estómago y los intestinos.

El brócoli es similar a la coliflor, pero tiene un color verde brillante. Son ricas en proteínas vegetales de fácil digestión y sustancias que reducen el colesterol en sangre. Por contenido de proteína brócoli superior a la espinaca, el maíz dulce y los espárragos, y los aminoácidos esenciales que contiene no son menores que los que contiene la clara de huevo.

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