Cómo Cocinar Repollo Fresco

Video: Cómo Cocinar Repollo Fresco

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Video: Receta de cocina: Repollo Guisado muy rico y fácil de hacer! video #15 2024, Noviembre
Cómo Cocinar Repollo Fresco
Cómo Cocinar Repollo Fresco
Anonim

Cualquiera que se sienta al menos un poco en sus propias aguas en la cocina sabe cómo hacer una deliciosa ensalada de repollo con zanahorias o pepinos. Nada complicado, siempre y cuando corte el repollo lo suficientemente fino y lo sazone adecuadamente. Gran ensalada que se prepara en todas las estaciones.

Pero sabes cómo cocinar repollo fresco? Debido a que no hay problemas con el ácido, es lo suficientemente suave como para hacer deliciosos chucrut de repollo, sopas de repollo y cualquier otro plato de repollo que requiera tratamiento térmico del repollo.

Aquí hay algunos consejos para hacer repollo fresco.

1. A diferencia del chucrut, que se supone que está libre de mazorcas y hojas exteriores, el repollo fresco requiere un tratamiento previo antes de empezar a cocinar cualquier cosa con él. Consiste precisamente en quitar las hojas exteriores y la mazorca, luego lavar a fondo todo el repollo por fuera.

2. Nuevamente, a diferencia del chucrut, el repollo fresco necesita un tratamiento térmico mucho más prolongado para ablandarse. Sin embargo, con él puedes preparar la famosa sopa de repollo a partir de esa dieta relativamente fácil de implementar con repollo.

Es fácil porque no hay hambre y solo dura 7 días. También es una forma saludable de perder peso: ¡fue inventada por los médicos! Puede encontrar una receta en nuestro sitio web.

3. Cuando quieras asar repollo fresco en una sartén, lo mejor es guisarlo con anticipación. Recuerde que, a diferencia del chucrut, que no necesita salazón adicional, el repollo fresco no sería sabroso sin sal.

Se recomienda agregar un poco de sal mientras se corta el repollo, luego se tritura. Así se asentará y no te preguntarás cómo meterlo en el plato de tu elección para cocinar.

4. ¿Se puede hacer chucrut con repollo fresco? Por qué no. Para ello, solo necesitas blanquear las hojas de col hasta que se ablanden. De lo contrario, no podrá doblarlos para obtener sarmis.

5. Cuando proceda a cocinar repollo fresco, asegúrese de agregar grasa también. Si bien esto agrega calorías a su comida, la idea es hacerla realmente sabrosa.

Si sigue estrictamente las escalas, agregaremos que el repollo es una de las verduras con menos calorías. Así que un poco de grasa, ¡y qué!

Y si necesitas más ideas donde invertir repollo fresco, ¡mira la galería de arriba!

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