2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Beber cerveza con regularidad protege los huesos de los efectos destructivos del tiempo y los factores ambientales, según una investigación de científicos españoles.
Según ellos, la cerveza no permite que los huesos se vuelvan quebradizos y frágiles. Las mujeres que beben cerveza a menudo tienen huesos mucho más sanos que aquellas mujeres que ignoran la bebida ámbar.
Se sabe que el alto contenido de silicio en la cerveza ayuda a ralentizar los procesos que conducen a la destrucción gradual de los huesos y también estimula la formación de nuevo tejido óseo.
La cerveza también es rica en fitoestrógenos, que son la versión industrial del estrógeno, y hace que los huesos estén sanos. Los huesos constan de muchas fibras, minerales y vasos sanguíneos.
En los huesos sanos, existen pequeños espacios entre sus elementos constituyentes. Los investigadores analizaron las preferencias de 1.700 mujeres físicamente sanas.
Luego se sometieron a una ecografía de los huesos de sus manos y quedó claro que las mujeres que a menudo bebían cerveza tenían huesos mucho más sanos y gruesos que las demás.
La exploración se realizó en los huesos de las manos, porque los huesos de los dedos son uno de los primeros lugares del cuerpo humano donde aparecen los primeros signos de osteoporosis, la enfermedad que conduce a la destrucción gradual de los huesos.
Las personas que pueden permitirse unos sorbos de cerveza al día están en pie de igualdad con quienes beben dos o tres tazas al día, dicen los expertos. Según su investigación, incluso una pequeña cantidad de cerveza diaria o semanal fortalece los huesos.
Según el equipo español, el silicio juega un papel fundamental en la formación ósea, y la cerveza es una de las fuentes más importantes de silicio en la dieta normal.
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