2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Para fosfolípidos
Los huevos no son dañinos para el hígado, como se afirmó anteriormente. Lo contrario. Gracias a los fosfolípidos, maneja con éxito sustancias tóxicas, como el alcohol.
Para el colesterol
Ya en la década de 1970, los científicos descubrieron que el colesterol del huevo se diferenciaba de otros productos. La sustancia está hecha de grasas saturadas, que son relativamente bajas en huevos. Sin embargo, su daño se compensa con nutrientes beneficiosos, incluidos los fosfolípidos, que son responsables de reducir los niveles de colesterol. Entonces, 1-2 huevos al día no solo son seguros para la salud, sino que también son útiles.
Para la yema
Algunos creen que la yema de color amarillo brillante hace que el huevo sea más útil. Sin embargo, este es un mito que la ciencia desacredita. El color no depende de si la gallina ha pasado más tiempo al sol, sino de la comida que recibe.
Sobre la potencia
Hay una opinión de que los huevos amplifícalo. Se sabe que muchos de los amantes famosos preferían los cócteles con huevos batidos en coñac o cerveza. Desafortunadamente, los médicos no encontraron sustancias en los huevos que favorezcan la potencia.
Sobre el caparazón
Existe un mito generalizado de que los huevos con cáscara marrón son más sabrosos que los que tienen una blanca. Pero no es así. Solo las marrones ponen gallinas de razas asiáticas, y las ligeras, de razas europeas. Y la única diferencia es que las conchas marrones son un poco más saludables.
Para salmonella
Sí, los huevos de hecho, pueden causar esta enfermedad, pero solo cuando no se someten al tratamiento térmico necesario. Los médicos recomiendan encarecidamente que antes de cocinar con huevos, lave las cáscaras con agua y jabón y cocínelas durante al menos 8 minutos. Y para no romper la cáscara durante la cocción, gotear un poco de vinagre en el agua.
Para el frigorífico
La cáscara de los huevos está salpicada de poros a través de los cuales penetran todos los olores. Por lo tanto, es mejor guardarlo en una caja. Y, sin embargo, a temperatura ambiente, durarán más si se untan con aceite, se envuelven en papel y se mantienen en la oscuridad.
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