2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Han creado un nuevo tipo de manzana que segrega jugo carbonatado después de masticarlo, informa el Daily Mail. La nueva fruta es obra de especialistas que trabajan en la empresa familiar suiza Lubera. La variedad ya tiene su propio nombre: las manzanas se llaman Paradis Sparkling.
Las células de la nueva variedad de manzana están llenas de jugo efervescente, que también le da a la manzana un efecto carbonatado después de masticar. Según la información, si el jugo de la fruta se exprime y se bebe, no tendrá un sabor similar.
Los especialistas de la empresa llevan años intentando crear la nueva variedad. Se utilizaron dos variedades para crear Paradis Sparkling: las manzanas Rezi de Alemania Oriental, que son populares por su dulzura, y la Swiss Pirouette.
Lubera ya ha comenzado a vender plantones de manzanas carbonatadas: se hacen a pedido y cuestan $ 55 cada uno o 34 libras por árbol. El gerente de la empresa, Robert Meyerhofen, cree que esta variedad de manzanas es la mejor jamás creada.
Estas nuevas manzanas son completamente diferentes a todo lo que se puede encontrar en el mercado, lo que las hace aún más interesantes para los consumidores. La empresa está convencida de que tendrán un gran éxito y las manzanas carbonatadas se venderán bien.
La textura de la fruta es crujiente, jugosa y suave al mismo tiempo, dice el gerente de la empresa suiza. Meyerhofen explica que después de masticar la manzana, el azúcar y el jugo agrio comienzan a sentirse en la boca al mismo tiempo, lo que en realidad crea la impresión de una bebida carbonatada.
Explica que el jugo no es carbonatado, solo la sensación en la boca es por una bebida así.
Hace algún tiempo, el jardinero Marcus Cobert, que también es suizo, creó un cruce entre tomates y manzanas. Las nuevas frutas son en realidad manzanas porque crecen en un manzano, pero tienen el color y la textura de un tomate.
Las manzanas nuevas conservan el color del tomate incluso después del tratamiento térmico, y sus trozos no se oscurecen después de cortarse, a diferencia de las variedades de manzana comunes.
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