2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Con sus primeros pasos, el otoño trae un gran regalo: fragante, dorado y rebosante de dulzura. peras, cuyo sabor podemos conservar durante todo el invierno. Se pueden usar para hacer deliciosos postres, pero con más imaginación y coraje podrías incluirlos en un plato sabroso.
Aquí están algunas hechos interesantes sobre las peras:
- La pera, junto con la manzana, es una de las frutas más populares del mundo. No es casualidad que el legendario poeta griego Homero la cante como un regalo de los dioses;
- La península griega del Peloponeso fue llamada en el siglo II aC la tierra de las peras. Allí, la jugosa fruta se utilizó para tratar las náuseas y el mareo. En la mitología griega, las peras se ofrecían como regalo a dos diosas, Hera y Afrodita, y en la antigua Roma, a Venus, Juno y Pomona;
- Existen más de 3000 variedades de peras en el mundo. En Europa, la fruta vino del sur de Asia alrededor del año 1000 aC, y en América del Norte, solo en 1260;
- La variedad Anjou se creó en Estados Unidos en 1840, pero la más popular ahora es la Bartlett. En Europa lo mismo pera se conoce como Bon Sheriton o Williams. El nombre Bartlett se le dio a Enoch Bartlett de Boston, quien compró un huerto de perales, y sin saber que la fruta tenía nombre, comenzó a venderla, dándole su apellido;
- La pera asiática comenzó a cultivarse en China en 1134 aC Los chinos la llamaron Li y la consideraron un símbolo de inmortalidad. Romper o cortar un peral se consideraba un mal augurio. En chino, fen li tiene 2 significados: regalar una pera y separarse de algo o de alguien. Por tanto, no se aceptó la donación de este fruto, porque provocó peleas y separación de amantes;
- Antes de que apareciera el tabaco en Europa, se fumaban hojas de pera ahumadas;
- La madera de peral es ideal para la elaboración de utensilios de cocina, ya que no retiene olores ni manchas y no pierde agua. Los platos y utensilios de pera se pueden lavar en lavavajillas. Los instrumentos musicales también están hechos de madera;
- En las antiguas obras médicas árabes está escrito que la pera cura enfermedades pulmonares y renales y baja la temperatura;
- Incluso sin cortar, la pera emite un aroma inusualmente delicado. Cuanto más maduro y útil es, más fuerte es este olor;
- La fruta es buena para el corazón, además de que mejora el metabolismo, ayuda con la anemia y cura la angina. La razón es el rico contenido de vitaminas A, B, P y PP, además de minerales, aceites esenciales, azúcares, fitoncidas, flavonoides, ácido fólico.
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