2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los champiñones son deliciosos y útiles y se pueden utilizar para preparar varios entremeses y ensaladas. Sorprenda a sus seres queridos con una ensalada de champiñones y rollitos de camarones.
Ingredientes: 800 g de champiñones esterilizados, doscientos gramos de aceitunas negras deshuesadas, 300 g de maíz enlatado, diez rollitos de camarón, media taza de arroz, perejil, aceite y sal al gusto, 1 cebolla.
Hervir el arroz en agua con sal sin encurtir. Enjuaga con agua fría. Escurrimos los champiñones y los cortamos en trozos pequeños, dejando una parte para decorar la ensalada.
Picar finamente la cebolla, escurrir las aceitunas y cortarlas en cuatro, cortar los rollitos de camarón en trozos pequeños, agregar el arroz y el maíz escurrido a todos los productos.
Mezclar bien la ensalada y añadir abundante aceite de oliva, además de sal y pimienta al gusto. Dale forma a la ensalada como un pastel, esparce el aderezo para ensalada encima y decora con champiñones enteros. Espolvorea con perejil.
Se prepara una deliciosa tarta salada a base de setas, que sorprenderá gratamente a los amantes de la buena cocina. Ingredientes: 5 huevos, 200 g de crema agria, 200 g de harina, sal al gusto, media cucharadita de bicarbonato de sodio, 200 g de nata líquida, 300 g de queso fundido, eneldo y cebolleta al gusto, 500 g de champiñones, 3 cucharadas de aceite.
Pelar y picar los champiñones, freírlos, añadir sal y especias al gusto. Mezclar tres huevos, la crema agria y agregar la harina. Agrega los champiñones enfriados a la masa.
Revuelva bien, vierta en una sartén engrasada y hornee por unos 40 minutos a 200 grados. Mientras se hornean los malvaviscos, haz la crema. Hervir la nata líquida, agregar sal y especias al gusto, agregar el queso derretido y cocinar hasta que esté completamente disuelto.
Cortar el pan enfriado por la mitad horizontalmente y untar con la crema enfriada. Antes de untar la marisma, dividir la nata y añadir por la mitad dos huevos cocidos finamente picados y eneldo.
Unta los malvaviscos, cubre con el otro malvavisco y unta con el resto de la crema. Decora y refrigera de dos a tres horas para que absorba la crema y cuaje.
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