2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La acumulación de hierro en el cuerpo humano se forma de dos formas. El primero es a través de alimentos y el segundo de sangre transfundida. Esta acumulación se llama talasemia. Si no se elimina el exceso de hierro, puede dañar órganos importantes como el hígado y el corazón.
El hierro es un elemento que se encuentra naturalmente en los alimentos. Existe un problema de toxicidad en dosis altas en todos los alimentos. Cualquier alimento puede exagerarse, pero el hierro es una amenaza.
Se necesitan pequeñas cantidades de hierro en la sangre para transportar oxígeno a los tejidos. Recientemente, sin embargo, los científicos han descubierto que los niveles altos de hierro son una de las principales causas de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, algunas infecciones e incluso cáncer. Sin embargo, lo peor es que el cuerpo humano no tiene un mecanismo para ayudar a liberar el exceso de hierro.
Muy pocas personas se dan cuenta de que el consumo excesivo de hamburguesas, yemas de huevo y filetes sobresatura el cuerpo con hierro. Debe saberse que puede haber grasas buenas y malas, pero no hay buen hierro. Afirma que existen niveles aceptables de su contenido y aquellos que son peligrosos.
En pequeñas cantidades, el hierro es importante, pero en grandes dosis se vuelve potencialmente mortal. Estimula la producción de radicales libres y causa daño tisular en ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Los alimentos ricos en hierro son las carnes rojas, verduras como la remolacha, espinacas, brócoli, frutos secos. Otros alimentos similares son los huevos, algunos mariscos, tofu, cebada, sésamo.
Los principales efectos secundarios de la ingestión de mucho hierro son dolor y calambres en el estómago, así como escalofríos, mareos, palpitaciones, hormigueo en las extremidades, sabor metálico en la boca, erupción cutánea, dificultad para respirar.
Por otro lado, el hierro juega un papel importante en la formación de glóbulos rojos y su falta conduce a la anemia. Al mismo tiempo, sin embargo, su sobredosis tiene un efecto perjudicial sobre el cuerpo.
El cuerpo de un adulto sano contiene alrededor de 3-4 g de hierro, el 70% es vital, el 30% restante se deposita en los tejidos.
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