2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si planeas decorar huevos de pascua, es una buena idea poner a prueba sus conocimientos sobre el almacenamiento seguro de alimentos.
Esto se aplica a todo tipo de huevos, incluso si no planea comerlos. Los huevos son ricos en proteínas y tienen mucha humedad, dos factores que los convierten en un objetivo para las bacterias.
Cada vez que procesa huevos crudos, está potencialmente expuesto a una serie de cosas peligrosas, siendo la bacteria Salmonella la principal causa de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Pero los huevos crudos no son el único peligro potencial. Colocar huevos duros al aire libre los expone a temperaturas que promueven el crecimiento de estos patógenos, así como a otros peligros.
Aquí están los objetos de valor consejos para pintar y almacenar huevos de Pascua de forma segura:
Mantenga todo limpio
Lave los utensilios, encimeras y otras superficies con las que entren en contacto los huevos. Esto incluye lavarse las manos con agua caliente y jabón antes y después de manipular huevos crudos o duros.
Tenga dos juegos de huevos
Use un juego de huevos para la decoración del hogar de Pascua y otro para comer. O, para estar seguro, use huevos de plástico para juegos en lugar de huevos reales.
Guarde los huevos en el refrigerador
Almacenar huevos de Pascua en el frigorífico, hasta el último minuto posible.
Fuera del frigorífico más de 2 horas
En ningún caso permitir que nadie coma huevos que no hayan estado fríos durante más de dos horas.
Usa huevos pasteurizados
Si desea utilizar cáscaras de huevo para decorar soplando el huevo crudo a través de los agujeros en la cáscara, puede exponerse a la salmonela del huevo crudo que toca su boca. Para estar seguro, use huevos pasteurizados. Si no dispone de huevos pasteurizados, desinfecte el exterior de cada huevo antes de tocarlo con la boca. Para ello, lave el huevo en agua caliente y enjuáguelo en una solución de 1 cucharadita de lejía por media taza de agua.
Cómo utilizar huevos crudos
Si tiene la intención de utilizar huevos crudos que haya sacado de sus cáscaras, no intente almacenarlos. Cocínelos y cómelos.
Use colorante alimentario
Pintar huevos es al menos la mitad del placer de prepararse para las vacaciones de Pascua, pero asegúrese de usar solo colorante para alimentos.
Cuidado con las grietas
Cuando cocine huevos duros, tenga cuidado con las grietas en la cáscara. Incluso las pequeñas grietas permiten que las bacterias contaminen el huevo.
La regla por 7 días
¡Nada dura para siempre! Incluso los huevos duros que se hayan enfriado adecuadamente deben consumirse dentro de los siete días posteriores a la cocción.
Ya conoces estos reglas para almacenar huevos de Pascua. Todo lo que tienes que hacer es disfrutar de la mesa de Pascua con las tortas de Pascua tejidas, el conejo relleno, la ensalada verde con rábanos, las galletas de Pascua.
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