Dieta Para Cálculos Biliares

Video: Dieta Para Cálculos Biliares

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Video: CÁLCULOS BILIARES (FISIOPATOLOGÍA PARTE 2) | GuiaMed 2024, Noviembre
Dieta Para Cálculos Biliares
Dieta Para Cálculos Biliares
Anonim

La formación de cálculos biliares es uno de los problemas quirúrgicos más comunes entre los búlgaros. Es más común en mujeres que en hombres. Las razones de este desagradable problema son diferentes: predisposición genética, obesidad, medicamentos hormonales, mala alimentación.

En el caso de los cálculos biliares, la ingesta de fuentes de colesterol debe limitarse o excluirse por completo. Se trata de grasas animales, despojos animales, huevos y caviar.

Las personas enfermas pueden consumir hasta 50-60 g de grasa por día, principalmente de aceite de vaca fresco o aceites vegetales. El consumo de pescado y carne en conserva, pescado graso ahumado seco, salchichas y pastrami debe limitarse en la medida de lo posible. Se permiten salchichas y embutidos frescos y no grasosos en pequeñas cantidades.

Dieta para cálculos biliares
Dieta para cálculos biliares

De los productos vegetales se deben limitar las legumbres, el muelle, la berenjena, las ciruelas pasas. El repollo y las papas no deben exagerarse. Los encurtidos tampoco se digieren bien. Se permiten plantas en conserva esterilizadas al vacío.

Los vegetales permitidos son lechuga, tomates, pepinos tiernos, pimientos asados, jugos de vegetales, vegetales congelados. De las frutas se permiten casi todas las frutas bien maduras, manzanas y peras secas, plátanos, néctares, jugos. No debes comer dátiles, higos, almendras, nueces, cacahuetes.

Tome miel pura, mermeladas y mermeladas, jaleas, halva. El cacao, el chocolate y los productos de chocolate, el baklava, los helados y los dulces están completamente prohibidos.

Excluya los bocadillos fritos de su menú diario. Evite los alimentos secos y tome cantidades suficientes de vitamina C. Es mejor obtenerlos de frutas y verduras frescas.

De las especias se permiten perejil, menta, vainilla, eneldo y ajedrea. Están prohibidos la pimienta negra, el laurel, la pimienta de Jamaica, el pimiento picante, el vinagre, el ajo y el jugo de limón.

Limite el consumo de pastas, pasteles y bureks. Rara vez coma fideos y pasta.

Para las personas con cálculos biliares se permite pescado y carne no grasos, clara de huevo, leche y productos lácteos.

Regálate una balneoterapia para los cálculos biliares. Se recomiendan aguas débiles de fosfato alcalino, que facilitarán la excreción y salida de la bilis.

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